Franke CR 981 M M, Instruction Manual

Page: 103 / 142

102
Кроме того можно периодически изменять значения различных параметров
,
неизменно подтверждая
сделанные изменения нажатием ручки
C.
После подтверждения новые значения сохраняются в памяти и после выключения духовки
;
кроме того
,
они
сохраняются и при отсутствии электропитания в течение
10
часов
(
не более
).
Дополнительные функции
Эко дисплей
:
включение этой функции позволяет понижать уровень яркости дисплея в режиме ожидания
,
что обеспечивает небольшую экономию электроэнергии
.
Отключение дисплея
:
если эта функция включена
,
то при неработающей духовке подсветка дисплея
выключена
(
по эстетическим соображениям и
/
или в целях небольшой экономии электроэнергии
).
Версия
:
показывает версию программного обеспечения
,
установленного на духовке
.
Эти данные нужны
специалисту
,
выполняющему ремонт духовки
.
Демо
-
режим
:
для включения этого режима необходимо ввести пароль
.
Он позволяет демонстрировать
работу духовки в различных режимах без включения нагревательных элементов
.
Этот режим не
предназначен для конечного пользователя
.
Работа духовки в ручном режиме
При повороте ручки
A
сразу же задаются ручные режимы приготовления
.
Каждому режиму соответствует
определенная рекомендованная температура
;
ее можно изменить поворотом правой ручки
.
После выбора нужного режима приготовления духовка начинает нагрев
:
на дисплее отображается время
,
прошедшее с момента начала приготовления
.
Если необходимо обнулить это время и начать новый отсчет
,
например
,
с момента
,
соответствующего помещению продуктов в духовку
,
необходимо на короткое время нажать ручку С
,
а затем выбрать и подтвердить
«
Обнуление таймера
».
Теперь дисплей будет показывать название действующего режима приготовления
,
которое до достижения
заданной температуры будет чередоваться на нем с надписью
« ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ ».
По достижении заданной температуры подаются две серии из трех звуковых сигналов
,
а на дисплее
высвечивается только название текущего режима приготовления
.
В этот момент на изображении
термометра
( ) «
ртутный столбик
»
достигает максимальной отметки
:
он показывает текущую температуру
внутри камеры духовки
(
после достижения заданной температуры временное отклонение
«
ртутного
столбика
»
на одну метку вниз следует считать нормальным явлением
,
связанным с авторегулировкой
духовки
).
Предварительно заданную температуру можно изменить в любой момент с помощью ручки
C,
в интервале
от минимум
50 °C (
за исключением режимов
«
Гриль
», «
Размораживание
»
и
«
Турбогриль
» -
см
.
параграф
«
Режимы приготовления
»)
до максимум
270 °C (
за исключением режимов
«
Размораживание
», «Soft
cooking» (230 °C), «
Гриль
»
и
«
Турбогриль
»)
с шагом в
5 °C.
Текущая температура
:
при продолжительном нажатии на ручку
C (
в течение около
5
секунд
)
на дисплей
выводится текущая температура духовки
.
Замок от детей
:
если держать ручку
C
нажатой еще дольше
(
около
10
секунд
),
включится функция
«
Замок
от детей
» (
на дисплее появляется ключ
,
указывающий на ее включение
):
она блокирует функционирование
ручки
.
Для отключения этой функции снова нажмите ручку
C
и удерживайте ее в нажатом положении около
10
секунд
.
Режимы приготовления
Soft Cooking (
Размораживание
-
Быстрое размораживание
-
Подогрев блюд
)
В этом режиме частично включаются кольцевой нагревательный элемент
,
а также нагревательный элемент
потолка
(
верхний
).
Малая мощность и работа вентилятора обеспечивают очень равномерные и мягкие
условия приготовления
.
Это оптимальный режим для приготовления сухой выпечки и блюд
,
требующих
продолжительного приготовления при низкой температуре
.
Заданная изначально температура составляет
100 °C
для приготовления в режиме
Wellness;
перед
помещением блюда в духовку предусматривается ее предварительный нагрев
В этой духовке
Franke
данный режим получил дальнейшее развитие
:
с помощью ручки С можно повышать
температуру воздуха постепенно
,
контролируя ее и используя малую мощность
.
Благодаря этому теперь
доступны новые режимы
:
Размораживание В этом режиме температура составляет лишь
25-30 °C;
при этом включен
внутренний вентилятор
.
Быстрое размораживание При температуре от
35
до
55 °C
и включенном вентиляторе создаются
оптимальные условия для ускоренного размораживания замороженных
продуктов
.
Подогрев блюд Поднимая температуру воздуха до значения между
60
и
80 °C,
можно
разогревать ранее приготовленные
,
но остывшие продукты или поддерживать
блюда в горячем состоянии
,
без риска изменить их свойства
.