Franke CR 981 M M, Instruction Manual

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Guide di scorrimento di leccarde e griglie
Servono a posizionare correttamente le griglie e le leccarde in 5 o 6 posizioni
prestabilite (a seconda del modello; da 1 a 6 partendo dal basso); nella tabella
indicativa di cottura (pag. 9) troverete l’indicazione della posizione ideale per ciascun
utilizzo del forno.
Leccarde
Vengono normalmente usata per raccogliere i sughi delle grigliate o per cuocere
direttamente i cibi; se non utilizzate, durante la cottura le leccarde devono essere
tolte dal forno. Le leccarde sono in acciaio smaltato di tipo “AA” per uso alimentare.
N.B. Per ottenere migliori risultati di cottura si consiglia di inserire la leccarda con la
parte inclinata verso la parete posteriore della cavità del forno.
Griglia
Viene usata come supporto alle vostre teglie, agli stampini da pasticceria, ed a tutti i contenitori diversi dalle leccarde in
dotazione, o per cuocere prevalentemente nelle funzioni grill e grill ventilato carne e pesce da grigliare, pane da tostare,
ecc. Non è consigliato un contatto diretto della griglia con i cibi.
Prima accensione
Quando si usa il forno per la prima volta, è necessario far funzionare l’apparecchio a vuoto con la temperatura al massimo
per almeno 40 minuti tenendo la porta completamente aperta ed aerando bene il locale, selezionando la funzione cottura
assistita .
L’odore che si avverte durante questa operazione è dovuto all’evaporazione delle sostanze utilizzate per proteggere il
forno durante l’intervallo di tempo che intercorre tra la produzione e l’installazione del prodotto. Trascorso questo
tempo il forno è pronto per l’uso.
Suggerimenti
È buona norma, per la riuscita dei vostri piatti, non introdurre mai le vostre pietanze nel forno freddo, bensì attendere
che esso abbia raggiunto la temperatura da voi prescelta.
Durante la cottura, non appoggiare mai direttamente sul fondo del forno, pentole o contenitori che vanno sempre
posizionati sopra le griglie o le leccarde in dotazione in uno dei 5 ripiani disponibili; la mancata osservanza di questa
indicazione provocherebbe il danneggiamento dello smalto del forno.
Non rivestire mai le pareti del forno con fogli di alluminio, soprattutto la parte inferiore del vano di cottura.
Eventuali riparazioni devono essere effettuate dal personale specializzato e patentato.
Contattare il nostro centro di assistenza più vicino e richiedere solo ricambi originali.
Il vostro forno Franke utilizza smalto speciale, facile da pulire, comunque è buona norma pulirlo spesso evitando di
cuocere più volte lo sporco ed i residui delle cotture precedenti.
N.B. - Prima di procedere all’accensione del forno, leggere attentamente le istruzioni relative.
Come utilizzarlo
In questo forno sono riuniti i pregi dei tradizionali forni a convezione naturale “statici” con quelli dei moderni forni a
convezione forzata “ventilati”. È un apparecchio molto versatile che, in modo facile e sicuro, permette di scegliere fra
diversi metodi di cottura. Per utilizzare al meglio il vostro forno Franke, consultare la tabella indicativa di cottura a pag. 9.
Impostazioni
Per prima cosa, è accedere al menu “
IMPOSTAZIONI
” ed aggiornare i dati mostrati secondo il proprio gradimento.
Accendere il forno. Con la manopola C posizionarsi su “
IMPOSTAZIONI
” e confermare premendo la manopola stessa.
Ruotando la manopola è ora possibile selezionare l’impostazione di data e ora, lingua preferita, luminosità del pannello di
controllo comandi, contrasto del display e tonalità dell’avviso acustico.
Si possono inoltre variare i diversi valori che vanno di volta in volta confermati premendo sempre la manopola C.
Tali impostazioni, una volta confermate, vengono salvate anche dopo lo spegnimento del forno; inoltre, anche in caso di
temporanea mancanza di tensione fino ad un massimo di 10 ore, le impostazioni rimangono comunque salvate.
Opzioni
Eco display : quando attivata, questa opzione permette di ridurre l’intensità della luminosità del display durante lo stand-
by del forno, consentendo anche un leggero risparmio energetico.
Display off : quando attivata, questa opzione fa sì che quando il forno non è in funzione il display non sia retro illuminato
(per motivi estetici e/o di lieve risparmio energetico).
Versioni SW : indica la versione del software presente nel forno. È utile ai fini di un eventuale intervento di un tecnico sul
forno stesso.
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