Franke CR 981 M M, Instruction Manual

Page: 134 / 142

133
r o
Setarea coacerii ghidate
Acest cuptor electronic Franke v
ă
ofer
ă
posibilitatea de a g
ă
ti 35 de tipuri de re
ţ
ete diferite, folosind programele de
coacere, duratele
ş
i temperaturile setate deja pe cuptor: dup
ă
selectarea re
ţ
etei dorite, cuptorul va coace în mod
automat, folosind cea mai bun
ă
combina
ţ
ie de programe, temperaturi
ş
i durate de coacere, pentru a ob
ţ
ine cele mai
bune rezultate posibil. Toate re
ţ
etele pre-stabilite au fost încercate
ş
i testate de buc
ă
tari profesioni
ş
ti.
Pentru a seta una dintre cele 35 de re
ţ
ete, proceda
ţ
i dup
ă
cum urmeaz
ă
:
Ap
ă
sând
ş
i rotind butonul C, selecta
ţ
i “ COACERE GHIDATĂ ”
ş
i alege
ţ
i una dintre cele 5 categorii de alimente
descrise (legume sau paste f
ă
inoase, carne, pe
ş
te, desert,
ş
i pâine sau pizza), apoi confirma
ţ
i ap
ă
sând pe buton.
Dup
ă
aceea selecta
ţ
i una dintre re
ţ
etele propuse, confirma
ţ
i
ş
i introduce
ţ
i alimentele în cuptor, pe nivelul
recomandat în tabelul de coacere (vezi pagina precedent
ă
). Pe afi
ş
aj se arat
ă
re
ţ
eta aleas
ă ş
i o greutate pre-
stabilit
ă
pentru alimente: aceast
ă
greutate poate fi modificat
ă
rotind butonul C (greutatea alimentelor va influen
ţ
a
durata de coacere). În acest moment pute
ţ
i alege s
ă
începe
ţ
i coacerea imediat (“ ÎNCEPERE COACERE ”) sau într-un
moment ulterior, în mod autonom, setând ora de terminare a coacerii. Ini
ţ
ial, ora de terminare va fi propus
ă
pe
afi
ş
aj,
ţ
inând cont de durata de coacere a re
ţ
etei alese: cu ajutorul butonului C se poate modifica ora de terminare
a coacerii, pentru a-i întârzia astfel începerea. Acum se poate selecta func
ţ
ia sugerat
ă
de afi
ş
aj, rotind butonul A;
dup
ă
aceea, ap
ă
sând pe butonul C pentru a confirma, cuptorul începe s
ă
se înc
ă
lzeasc
ă
, pân
ă
la o temperatur
ă
pre-stabilit
ă ş
i dup
ă
trecerea unei durate pre-stabilite automat. Dac
ă
este selectat
ă
o func
ţ
ie gre
ş
it
ă
, coacerea nu
începe, iar un semnal acustic v
ă
va avertiza în leg
ă
tur
ă
cu aceast
ă
eroare. Nicio re
ţ
et
ă
pre-stabilit
ă
nu face s
ă
porneasc
ă
func
ţ
ia de preînc
ă
lzire.
În timpul coacerii, pe afi
ş
aj se indic
ă
simultan numele re
ţ
etei alese
ş
i func
ţ
ia activ
ă
în acel moment.
În oricare dintre fazele coacerii se poate întrerupe
ş
i anula coacerea, readucând butonul A în pozi
ţ
ia 0 - “oprit”.
La terminarea coacerii, cuptorul emite un semnal acustic
ş
i se opre
ş
te automat; alimentele sunt oricum men
ţ
inute
la cald înc
ă
aprox. 30 minute, prin coborârea temperaturii pân
ă
la 80 °C.
Func
ţ
ia Wellness
Programul Wellness v
ă
permite s
ă
g
ă
ti
ţ
i re
ţ
ete pe baz
ă
de carne, pe
ş
te
ş
i legume, în mod complet natural
ş
i
dietetic. Practic, acest program necesit
ă
o durat
ă
de preparare prelungit
ă
, la temperatur
ă
redus
ă
(în jur de 100 °C)
ş
i f
ă
r
ă
a se utiliza ulei sau alte condimente: acest lucru permite s
ă
se men
ţ
in
ă
intacte toate elementele nutritive
(minerale, vitamine etc.) ale alimentelor
ş
i s
ă
se pun
ă
în valoare gustul lor natural.
Dup
ă
ce a
ţ
i selectat “ COACERE GHIDATĂ ”, alege
ţ
i programul Wellness
ş
i apoi una dintre cele 6 re
ţ
ete pre-stabilite,
confirmând de fiecare dat
ă
prin ap
ă
sarea butonului C.
Dup
ă
acea urma
ţ
i secven
ţ
a de opera
ţ
iuni descris
ă
mai sus, pentru setarea re
ţ
etelor pre-stabilite.
Func
ţ
ia “Meniuri complete”
Aceast
ă
func
ţ
ie permite s
ă
se g
ă
teasc
ă
simultan pân
ă
la 3 feluri de mâncare diferite (la alegere între aperitive,
felul întâi, felul doi, desert) care formeaz
ă
un meniu complet, pe baz
ă
de carne sau pe
ş
te, sau s
ă
se g
ă
teasc
ă
simultan pân
ă
la 3 pizze, sau pâine în 3 t
ă
vi.
Pentru a seta aceast
ă
func
ţ
ie, proceda
ţ
i cum se arat
ă
mai jos.
Ap
ă
sând
ş
i rotind butonul C, selecta
ţ
i “ COACERE GHIDATĂ ”, apoi alege
ţ
i “ MENIURI COMPLETE ”
ş
i confirma
ţ
i ap
ă
sând
pe buton. Alege
ţ
i apoi dintre diferitele combina
ţ
ii (A= Aperitiv, 1= Felul întâi, 2= Felul doi, D= Desert) din meniurile
pe baz
ă
de carne
ş
i pe
ş
te
ş
i confirma
ţ
i introducerea celor 3 feluri de mâncare, pozi
ţ
ionându-le a
ş
a cum se arat
ă
pe
afi
ş
aj. Dup
ă
aceea roti
ţ
i butonul A pân
ă
când selecta
ţ
i func
ţ
ia recomandat
ă
pe afi
ş
aj
ş
i confirma
ţ
i tot cu butonul C.
Afi
ş
ajul va indica durata total
ă
pentru prepararea meniului ales.
Meniul pe baz
ă
de carne poate fi compus din:
– Aperitiv: 500 gr – por
ţ
ii unice pentru 6/8 persoane, de sufleu / pl
ă
cin
ţ
ele s
ă
rate / omlete mici
– Felul întâi: 2000 gr – cannelloni / lasagne
– Felul doi: 1500 gr – carne de pui / iepure buc
ăţ
i
– Desert: 800 gr – tort Margherita / tort Paradiso
Meniul pe baz
ă
de pe
ş
te poate fi compus din:
– Aperitiv: 400 gr – scoici-pieptene / midii / scoici gratinate
– Felul întâi: 1800 gr – cl
ă
tite cu ton / cannelloni cu biban / crap
– Felul doi: 1500 gr – crap /
ş
tiuc
ă
/ merlucius (întreg)
– Desert: 800 gr – tort Paradiso / tart
ă
cu fructe
În acest moment cuptorul începe s
ă
se înc
ă
lzeasc
ă
, în func
ţ
ie de temperatura
ş
i durata pre-stabilite automat.
Meniurile complete, cu excep
ţ
ia celor cu 3 pizze sau cu pâine în 3 t
ă
vi, nu prev
ă
d func
ţ
ia de preînc
ă
lzire.
În timpul coacerii, pe afi
ş
aj se indic
ă
timpul r
ă
mas pân
ă
când felul de mâncare urm
ă
tor va fi gata
ş
i poate fi scos din
cuptor. Un semnal acustic (cu durata de un minut) v
ă
va avertiza când s-a terminat coacerea pentru fiecare dintre
cele 3 feluri de mâncare: simultan, pe afi
ş
aj va ap
ă
rea mesajul “ SCOATEŢI TAVA ”, iar litera de referin
ţă
va începe s
ă
clipeasc
ă
intermitent.
Dup
ă
ce a
ţ
i scos
ş
i cea de-a treia tav
ă ş
i ultima, pe afi
ş
aj va ap
ă
rea mesajul “ COACERE TERMINATĂ ”.
În oricare dintre fazele coacerii se poate întrerupe
ş
i anula coacerea, readucând butonul A în pozi
ţ
ia “oprit”.
La terminarea coacerii, cuptorul emite un semnal acustic
ş
i se opre
ş
te automat; alimentele sunt oricum men
ţ
inute la
cald înc
ă
aprox. 30 minute, prin coborârea temperaturii pân
ă
la 80 °C.