Redmond RMC-151E, Руководство пользователя

Страница: 179 / 204

179
GRE
RMC-151E
Πρόγραμμα «PIZZA»
Το πρόγραμμα συνιστάται για μαγείρεμα πίτσας με κρέας, πουλερικά, τυρί
και άλλες γεμίσεις. Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος αποτελεί 25
λεπτά. Το εύρος της χειροκίνητης ρύθμισης του χρόνου μαγειρέματος
κυμαίνεται από 10 λεπτά έως 8 ώρες με διάστημα 5 λεπτών.
Πρόγραμμα «PORRIDGE»
Το πρόγραμμα συνιστάται για μαγείρεμα χυλών με παστεριωμένο γάλα με
χαμηλά λιπαρά. Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος αποτελεί 20 λεπτά.
Το εύρος της χειροκίνητης ρύθμισης του χρόνου μαγειρέματος κυμαίνεται
από 5 λεπτά έως 4 ώρεςμε διάστημα 1ος λεπτού (για το χρόνο μαγειρέ -
ματος έως 1 ώρα) ή 5 λεπτών (για το χρόνο πάνω από 1 ώρα).
Για να αποφύγετε την εξάτμιση του γάλακτος και να έχετε καλύτερο απο
-
τέλεσμα, συνιστάται πριν το μαγείρεμα να ακολουθήσετε τις εξής οδηγίες:
• να πλύνετε καλά όλα τα δημητριακά ολικής αλέσεως (ρύζι, φαγόπυ -
ρο, κεχρί κ.α.) ώστε το νερό με το οποίο τα πλύνετε να γίνει διαφανές;
• πριν το μαγείρεμα να λαδώσετε το μπολ του πολυμάγειρα με βούτυρο;
• να τηρήσετε αυστηρά τις αναλογίες, μετρώντας τα συστατικά σύμ -
φωνα με τις οδηγίες του βιβλίου μαγειρικής (πρέπει να μειώσετε ή
να αυξήσετε την ποσότητα των συστατικών σε αυστηρή αναλογία);
• κατά τη χρήσιμοποίηση του πλήρους γάλακτος να το αραιώσετε με
πόσιμο νερό σε αναλογία 1:1.
Οι ιδιότητες του γάλακτος και των δημητριακών, ανάλογα με τον κα-
τασκευαστή και τον τόπο παραγωγής τους, μπορούν να ποικίλλουν,
έτσι μερικές φορές αυτό μπορεί να επηρεάσει τα αποτελέσματα του
μαγειρέματος
Εάν τα επιθυμητά αποτελέσματα δεν έχουν επιτευχθεί στο πρόγραμ-
μα «PORRIDGE», χρησιμοποιήστε το μοναδικό πρόγραμμα
«MULTICOOK». Η βέλτιστη θερμοκρασία μαγειρέματος του χυλού
γάλακτος αποτελεί 95°С. Ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος και επιλέξ-
τε την πόσοτητα των υλικών σύμφωνα με τη συνταγή.
Πρόγραμμα «SOUP»
Το πρόγραμμα συνιστάται για μαγείρεμα ζωμού, κονσομέ, σουπών λαχα -
νικών και κρύων σουπών. Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος απο -
τελεί 1 ώρα. Το εύρος της χειροκίνητης ρύθμισης του χρόνου μαγειρέμα -
τος κυμαίνεται από 10 λεπτά έως 8 ώρες με διάστημα 5 λεπτά.
Πρόγραμμα «RICE»
Το πρόγραμμα συνιστάται για μαγείρεμα ρυζιού, καθώς και για βράσιμο
χυλών στο νερό. Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος αποτελεί 30
λεπτά. Το εύρος της χειροκίνητης ρύθμισης του χρόνου μαγειρέματος
κυμαίνεται από 5 λεπτά έως 4 ώρεςμε διάστημα 1ος λεπτού.
Πρόγραμμα «GRAIN»
Το πρόγραμμα συνιστάται για μαγείρεμα διάφορων σιτήρων και γαρνιτου -
ρών, καθώς και για βράσιμο σπυρωτών χυλών με νερό. Ο προεπιλεγμέ -
νος χρόνος μαγειρέματος αποτελεί 30 λεπτά. Το εύρος της χειροκίνητης
ρύθμισης του χρόνου μαγειρέματος κυμαίνεται από 5 λεπτά έως 4 ώρεςμε
διάστημα 1ος λεπτού.
Πρόγραμμα «SAUCE»
Το πρόγραμμα συνιστάται για μαγείρεμα διάφορων σαλτσών, καθώς και
μαρμελάδας και τζεμ. Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος αποτελεί
35 λεπτά. Το εύρος της χειροκίνητης ρύθμισης του χρόνου μαγειρέματος
κυμαίνεται από 5 λεπτά έως 2 ώρες με διάστημα 5 λεπτών. Είναι δυνατό
το μαγείρεμα με ανοιχτό καπάκι.
Πρόγραμμα «SELF-CLEAN»
Το πρόγραμμα συνιστάται για αυτόματο καθαρισμό του μπολ και του
εσωτερικού αποσπώμενου καπακιού του πολυμάγειρα. Ο προεπιλεγμένος
χρόνος αποτελεί 30 λεπτά. Το εύρος της χειροκίνητης ρύθμισης του χρό -
νου μαγειρέματος κυμαίνεται από 5 λεπτά έως 2 ώρες με διάστημα 5
λεπτών.
Πρόγραμμα «FRY»
Το πρόγραμμα συνιστάται για τηγάνισμα λαχανικών, κρέατος, ψαριών και
πουλερικών. Συμβουλεύουμε η λειτουργία αυτού το προγράμματος να
πραγματοποιείται με ανοιχτό καπάκι της συσκευής.
Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος αποτελεί 15 λεπτά. Το εύρος της
χειροκίνητης ρύθμισης του χρόνου μαγειρέματος κυμαίνεται από 5 λεπτά
έως 2 ώρεςμε διάστημα 1ος λεπτού. Η καθυστερημένη έναρξη σε αυτό
το πρόγραμμα δεν είναι διαθέσιμη.
Για να αποφύγετε το κόλλημα των συστατικών συνιστούμε να ακο-
λουθήσετε τις οδηγίες του βιβλίου μαγειρικής και κατά διαστήματα να
ανακατεύετε το περιεχόμενο του μπολ. Πριν την επόμενη ενεργοποί-
ηση του προγράμματος «FRY», αφήστε τη συσκευή να κρυώσει
εντελώς.
Πρόγραμμα «SLOW COOK»
Το πρόγραμμα συνιστάται για μαγείρεμα ψημένου γάλακτος (αριάνι),
στιφάδου (χωρίς κρεμμύδι), κοτσιού, πηκτής και πατσά. Ο προεπιλεγμέ -
νος χρόνος μαγειρέματος αποτελεί 3 ώρες. Το εύρος της χειροκίνητης
ρύθμισης του χρόνου μαγειρέματος κυμαίνεται από 5 λεπτά έως 12 ώρες
με διάστημα 10 λεπτών.
Πρίγραμμα «BREAD»
Το πρόγραμμα συνιστάται για ψήσιμο ψωμιού από αλεύρι σταριού και
σίκαλης. Το πρόγραμμα προβλέπει όλο τον κύκλο της παρασκευής ψω -
μιού — από την διόγκωση ζύμης έως και το ψήσιμο. Τώρα μπορείτε μόνοι
σας να ψήσετε νόστιμο ψωμί στο σπίτι σας. Ο προεπιλεγμένος χρόνος
μαγειρέματος αποτελεί 3 ώρες. Το εύρος της χειροκίνητης ρύθμισης του
χρόνου μαγειρέματος κυμαίνεται από 10 λεπτά έως 6 ώρες με διάτημα 5
λεπτών.
Πρόγραμμα «DEEP FRY»
Το πρόγραμμα συνιστάται για μαγείρεμα διάφορων τηγανιτών φαγητών
(fried) με βοήθεια ενός ειδικού καλαθιού που περιλαμβάνεται στο πακέτο
συσκευής. Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος αποτελεί 30 λεπτά,
η θερμοκρασία μαγειρέματος — 180°С. Το εύρος της χειροκίνητης ρύθ -
μισης θερμοκρασίας στο πρόγραμμα αποτελεί 120-180°С με διάστημα
5°С. Το εύρος της χειροκίνητης ρύθμισης του χρόνου κυμαίνεται από 5
λεπτά έως 30 λεπτά με διάστημα 5 λεπτών. Κατά τη λειτουργία αυτού του
προγράμματος το καπάκι της συσκευής πρέπει να είναι ανοιχτό. Με το
που το μπολ της συσκευής θα ζεσταθεί και θα φτάσει την προεπιλεγμένη
θερμοκρασία, θα ακουστεί ένας χαρακτηριστικός ήχος.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Το λάδι καίει! ! Για να αποφύγετε εγκαύματα, χρησιμο-
ποιείτε γάντια ανθεκτικά στη θερμότητα και μην σκύβετε πολύ το κε-
φάλι πάνω από τη συσκευή.
Μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος, ανασηκώστε το καλάθι
τηγανίσματος με έτοιμο φαγητό και τοποθετήστε το καλάθι στο πάνω
μέρος του μπολ με τη βοήθεια ενός ειδικού γάντζου στο σώμα της
συσκεθής ώστε να στραγγίξει το λάδι.
Πριν σερβιριστεί το πιάτο, για να αφαιρέσετε το περίσσιο λάδι, τοποθετή -
στε το έτοιμο φαγητό σας σε ένα μπολ με απορροφητικό χαρτί, π.χ.
χαρτί κουζίνας.
Χρησιμοποιείτε μόνο τα εξευγενισμένα έλαια (ραφινέ).
Η υπερβολική και παρατεταμένη θέρμανση του λαδιού συντελεί στην
οξείδωσή του. Μην χρησιμοποιείτε για τηγάνισμα το ίδιο λάδι πάνω
από μια φορά.
Πρόγραμμα «BAKE»
Το πρόγραμμα συνιστάται για ψήσιμο κρεατικών, πουλερικών, καθώς και
προϊόντων ζύμης και άζυμων, συμπεριλαμβανωμένης και σφολιάτας. Ο
προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος αποτελεί 50 λεπτά. Το εύρος της
χειροκίνητης ρύθμισης του χρόνου μαγειρέματος κυμαίνεται από 10 λεπτά
έως 8 ώρες με διάστημα 5 λεπτών.
Όταν φτιάχνετε αρτοσκευάσματα συνιστάται να απενεργοποιήσετε τη
λειτουργία αυτόματου ζεστάματος πιάτου. Πρέπει να βγάλετε το έτοιμο
φαγητό απ’τον πολυμάγειρα αμέσως μετά την ολοκλήρωση του προ-
γράμματος προκειμένου να μην υγρανθεί. Εάν αυτό δεν είναι δυνατόν,
μπορείτε να αφήσετε το φαγητό στον πολυμάγειρα για σύντομο χρονικό
διάστημα με ενεργοποιημένη λειτουργία αυτόματου ζεστάματος.
Πρόγραμμα «PILAF»
Το πρόγραμμα συνιστάται για μαγείρεμα διάφορων ειδών πιλαφιού. Ο
προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος αποτελεί 50 λεπτά. Το εύρος της
χειροκίνητης ρύθμισης του χρόνου μαγειρέματος κυμαίνεται από 10 λεπτά
έως 8 ώρες με διάστημα 5 λεπτών.
Πρόγραμμα «YOGURT»
Το γιαούρτι είναι δημοφελέστατο σ’όλο τον κόσμο γαλακτοειδές προϊόν με
θρεπτικές ιδιότητες. Με τη βοήθεια του προγράμματος «YOGURT» μπορείτε
να παρασκευάσετε διάφορα είδη γιαουρτιού στο σπίτι σας. Ο προεπιλεγμένος
χρόνος μαγειρέματος αποτελεί 8 ώρες. Το εύρος της χειροκίνητης ρύθμισης
του χρόνου μαγειρέματος κυμαίνεται από 10 λεπτά έως 12 ώρες με διάστημα
5 λεπτών. Το αυτόματο ζέσταμα σε αυτό το πρόγραμμα δεν είναι διαθέσιμο.
Πρόγραμμα «CHILLI»
Το πρόγραμμα συνιστάται για παρασκευή του τσίλι-σως. Ο προεπιλεγμέ -
νος χρόνος μαγειρέματος αποτελεί 2 ώρες. Το εύρος της χειροκίνητης
ρύθμισης του χρόνου μαγειρέματος κυμαίνεται από 10 λεπτά έως 10 ώρες
με διάστημα 10 λεπτών.
Πρόγραμμα «STEAM»
Το πρόγραμμα συνιστάται για μαγείρεμα στον ατμό κρέατος, πουλερικών,
ψαριού και λαχανικών. Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος αποτελεί
20 λεπτά. Το εύρος της χειροκίνητης ρύθμισης του χρόνου μαγειρέματος
κυμαίνεται από 5 λεπτά έως 2 ώρες με διάστημα 5 λεπτών.
Για μαγείρεμα με αυτό το πρόγραμμα χρησιμοποιήστε ειδικό δοχείο δυο
επιπέδων (περιλαμβάνεται στη συσκευασία).
Να θυμάστε ότι η αντίστροφη μέτρηση του υπολειπόμενου χρόνου
προγράμματος αρχίζει όταν βράσει το νερό και το μπολ θα γεμίσει με
αρκετά πηχτό ατμό.
Εάν δεν χρησιμοποιείτε αυτόματες ρυθμίσεις χρόνου σ’αυτό το πρό-
γραμμα ακολουθείτε τις οδηγίες στον πίνακα «Συνιστώμενος χρόνος
μαγειρέματος στον ατμό διάφορων τροφίμων».
III. ΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ
• Διόγκωση ζύμης
• Παρασκευή φοντύ
• Παρασκευή μυζήθρας και πηγμένου τυριού
• Παστερίωση υγρών προϊόντων
• Αποστείρωση γυάλινων σκεύων και προϊόντων προσωπικής υγιεινής