Redmond RMC-151E, Руководство пользователя

Страница: 65 / 204

65
DNK
RMC-151E
Mulige årsager Løsning
Under tilberedning med damp: der er
for lidt vand, som skal sikre en tilstræk-
kelig mængde damp densitet
Det er nødvendigt at hælde vand i skålen, som
opskriften anbefaler. I tvivlstilfælde kontroller
vandstanden under tilberedningen
Under stegning
Der er hældt for
meget vegetabilsk
olie i skålen
Under almindelig stegning, er det nok at dække
bunden af skålen med tyndt lag af smør/olie.
Under friturestegning følg den tilsvarende opskrift
Overskydende fugt
i skålen
Luk ikke låget til multikoger under stegning, med
mindre det står i opskriften. Frosne fødevarer skal
tø op og drænes for vandet før stegning
Ved kogning: kogte bouillon koges væk
under madlavningen af fødevarer med
et højt syreindhold
Nogle produkter kræver særlig behandling før til-
beredning: Vask, bruning og så videre. Følg
rådgivning af dit valgte opskrift
Ved bagning
(dejen er ikke
bagt igennem)
I processen med
hævelse dejen sat
sig fast til indersi-
den af låget og
blokeret damp
udtømningsven-
tilen
Læg dejen i skålen i et mindre omfang
Der er lagt for me-
get dej i skålen
Tag bagværk ud af skålen, vend det og læg tilbage
i skålen, derefter fortsæt tilberedning. Efterfølgende
læg mindre mængde dej
PRODUKT ER OVERKOGT
Den valgte type produkt er ikke valgt
korrekt eller forkert indstilling (bere-
gning) af tilberedningstiden. Alt for små
mængder ingredienser
Se påvist (tilpasset til anvendelse med anordnin-
gen) opskrift. Udvælgelse af ingredienser, metoden
til skæring, proportioner, programvalg og tilbere-
dningstid skal overholde henstillingerne
Efter tilberedning, det færdige produkt
stod for længe på »Auto varme«
Lang tids brug af »Auto varme« er uønsket. Hvis
din model af multikoger, forudsat har deaktivere
funktion af dette program, kan der tages brug af
denne funktion
UNDER KOGNING PRODUKTET KOGER UD
Ved tilberedning af grød mælken
koger ud
Mælkekvalitet og egenskaber kan afhænge af udstedt
sted og betingelserne for produktion. Der anbefales brug
af ultra-pasteuriseret mælk med et fedtindhold på op
til 2,5%. Hvis det er nødvendigt, fortynde mælken kan
ske med lidt drikkevand
Ingredienser før tilberedning blev
forbehandlet eller forarbejdet
forkert (dårlig vasket osv.).
Ikke opfyldt proportioner af ingre-
dienserne eller forkert valgte
produkttype
Se påvist (tilpasset til anvendelse med anordningen)
opskrift. Udvælgelse af ingredienser, metoden til forbe-
handling, proportioner skal efterkomme henstillingerne.
Hele korn, kød, fisk og skaldyr altid skylles grundigt
indtil vandet er rent
RETTER BRÆNDER PÅ
Skålen var ikke rengjort ordentligt
efter den tidligere madlavning.
Non-stick belægning i skålen er
beskadiget
Før du begynder at lave mad, så sørg for skålen er godt
vasket og non-stick belægning ikke er beskadiget
Det samlede proportion af produkter
er mindre end det anbefalet i
opskriften
Se påvist (tilpasset til anvendelse med anordningen)
opskrift
Der er sat for meget tilberedningstid
Reducer tilberedningstiden eller følg opskriften, tilpas-
set til anvendelse af denne enhed
Produkt
Vægt i g/
Antal, stk.
Mængde af
vand, ml
Tilbered-
ningstid,
minutter
Rødbeder (skåret i 4 dele) 500 1500 90
Grøntsager (frisk frosne) 500 800 5
Æg 5 stk. 800 10
Husk, at disse er generelle anbefalinger. Den faktiske tid kan variere fra de
anbefalede værdier for egenskaberne af et bestemt produkt, såvel som din
smag.
Oversigt over madlavning programmer (fabriksindstilling)
Programmet
Anbefalinger f
or
brug
Standar
t
tilberedningstid
Udvalg af
tilberedningstid
/ trin
installation
Forsink
et star
t
Vent
er ramp-up
Aut
omatisk
op
varmning
MULTI-
COOK
Udarbejdelse af forskellige
retter med valgfri temperatur og
tilberedningstid
0:30
2 min — 1 ti-
mer/ 1 min
1 time — 15
timer / 5 min
+ – +
COOK
Tilberedning af grøntsager og
bælgfrugter
0:40
5 min — 8 ti-
mer / 5 min
+ – +
E X -
PRESS
Hurtig madlavning smuldrende
grød på vandet, og opvarmning
af færdigretter
– – – – –
STEW
Simring af kød, fisk, grøntsager,
side retter og flerkomponenter
retter
1:00
5 min — 12 ti-
mer / 5 min
+ – +
PIZZA
Tilberedning af pizza med kød,
fjerkræ, ost og andre toppings
0:25
10 min — 8 ti-
mer / 5 min
+ – +
P O R -
RIDGE
Tilberedning af mælkegrød 0:20
5 min — 1 ti-
mer / 1 min
1 time — 4 ti-
mer / 5 min
+ + +
SOUP
Tilberedning af bouillon, gas,
grøntsager og kolde supper
1:00
10 min — 8 ti-
mer / 5 min
+ – +
RICE
Tilberedning af ris. Tilberedning
af smuldrende grød på vandet
0:30
5 min — 4 ti-
mer / 1 min
+ – +
GRAIN
Udarbejdelse af forskellige korn
og småretter
0:30
5 min — 4 ti-
mer / 1 min
+ – +
SAUCE
Udarbejdelse af diverse saucer
og konserves og marmelade
0:35
5 min — 2 ti-
mer / 5 min
+ – +
S E L F -
CLEAN
Automatisk rengøringssystem af
den indre låg og skål
0:30
5 min — 2 ti-
mer / 5 min
+ + +
FRY
Stegning af kød, fisk, grøntsager
og flerkomponenter ret
0:15
5 min — 2 t / 1
min
– – +
S L O W
COOK
Fremstilling af bagt mælk,
sprængt oksekød, skank, sky,
gelatineret
3:00
5 min — 12 ti-
mer / 10 min
+ – +
BREAD
Fremstilling af brød fremstillet
af rug og hvedemel (herunder
dej tid)
3:00
10 min — 6 ti-
mer / 5 min
+ – +
D E E P
FRY
Fremstilling af forskellige stegte
fødevarer
0:30
5 min — 30 min
/ 5 min
+ + +
Ved stegning: du har glemt at hælde
olie i skålen, ikke rørte igennem
eller forsinket vendt produktet i
skålen
Under almindelig stegning hæld lidt vegetabilsk olie i
skålen — så den dækker bunden af skålen i et tyndt lag.
Ved ensartet stegning fødevarer i skålen, skal re-
gelmæssigt rører eller vendes om
Ved gryderet: der er ikke nok fugt i
skålen
Tilføj mere væske til skålen. Under tilberedningen åbn
ikke låget med mindre det er nødvendigt
Ved kogning: der er for lidt væske i
skålen (ikke korrekt proportioner af
ingredienser)
Overhold det rette relation mellem flydende og faste
ingredienser
Ved bagning: skålen på indersiden
er ikke smurt med olie/smør før
tilberedning
Før dejen lægges i skålen, smør bunden og væggene
af skålen i smør eller olie (ikke hæld olie i skålen!)
PRODUKT HAR TABT FORM EFTER SKÆRING
Der blev rørt for ofte i produktet under
tilberedning
Under almindelig stegning, rør produktet ikke
ofte end hver 5-7 minut
Der er sat for meget tilberedningstid
Reducer tilberedningstiden eller følg opskriften,
tilpasset til anvendelse af denne enhed
DET FÆRDIGE BAGVÆRK ER FUGTIG
Der blev anvendt forkert ingredien-
ser, der giver et overskud af fugt
(saftige grøntsager eller frugter,
frosne bær, creme fraiche osv.)
Vælg ingredienser i overensstemmelse med opskrift på
bagværk . Valg ikke ingredienser, som indeholder for
meget fugt, eller brug dem så lidt som muligt i mini-
mumsmængder
Bagværk er holdt for længe i mul-
tikoger
Fjern det færdige bagværk fra multikoger lige efter tilbe-
redning. Hvis det er nødvendigt, kan du lade produktet
ligge i multikoger for en kort tid, på tilstanden »Au -
to-varme«
DET FÆRDIGE BAGVÆRK ER IKKE HÆVET
Æg med sukker er ikke pisket ordentligt
Se påvist (tilpasset til
anvendelse med anord-
ningen) opskrift. Valg af
ingredienser, deres me-
tode til forbehandling og
proportioner skal tilsvar
den givne henvisning
Dejen stod for længe med bagepulver
Mel er ikke sigtet igennem eller dejen ikke æltet ordentligt
Der er sket en fejl i ingredienser
Den valgte opskrift er ikke egnet til bagning i denne model af
multikoger
I nogle modeller af REDMOND multikoger, programmer som »STEW« og »SOUP«
med manglende væske i skålen udløser overophedningsbeskyttelse enhed. I
dette tilfælde standses programmet og multikoger træder i tilstand ”Auto-varme”.
Den anbefalede tilberedningstid af forskellige produkter på damp
Produkt
Vægt i g/
Antal, stk.
Mængde af
vand, ml
Tilbered-
ningstid,
minutter
Filet af svinekød / oksekød (tern af 1,5-2 cm) 500 800 30/40
Filet af lam (tern af 1,5-2 cm) 500 800 40
Kyllingefilet (1,5-2 cm tern) 500 800 20
Frikadeller/kotelleter
10 stk. / 5
stk.
800 25/40
Fisk (filet) 300 800 15
Skaldyr miks (frisk frosne) 300 800 5
Kartofler (skåret i 4 dele) 500 800 20
Gulerødder (tern af 1,5-2 cm) 500 800 35