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remove uma elevada
percentagem de ar. Isto
abranda o crescimento da
maioria dos microrganismos
anaeróbicos, que degradam
os alimentos. Alguns tipos de
bactérias, como por exemplo,
Clostridium botulinum
(responsável pelo botulismo)
são porém, anaeróbicos e
crescem na ausência de
oxigénio.
9. Os alimentos, que são
suscetíveis ao botulismo
(como carne de porco e vaca)
devem ser refrigerados para
um armazenamento a curto
prazo e congelados para longo
prazo. Consuma de imediato
após aquecer.
10. A embalagem em vácuo não é
um substituto dos enlatados.
11. Como com qualquer outro
recipiente de armazenamento,
é importante verificar os
alimentos em termos de
qualidade antes de consumir.
TEMPO DE
ARMAZENAMENTO MÁXIMO
Alimento
Guardar no congelador
após fazer vácuo
Guardar no
frigorífico após
fazer vácuo
Armazenamento
normal
Carne de vaca e
borrego fresca
1-3 anos
1 mês
1-2 semanas
Carne picada
1 ano
1 mês
1-2 semanas
Carne de porco
fresca
2-3 anos
2-4
semanas
1 semana
Peixe fresco
2 anos
2
semanas
3-4 dias
Alimento
Guardar no congelador
após fazer vácuo
Guardar no
frigorífico após
fazer vácuo
Armazenamento
normal
Carne de aves
fresca
2-3 anos
2-4
semanas
1 semana
Carnes fumadas 3 anos
6-12
semanas
2-4 semanas
Legumes,
fervidos
2-3 anos
2-4
semanas
1-2 semanas
Fruta fresca
2-3 anos
2
semanas
3-4 dias
Queijos rijos
6 meses
6-12
semanas
2-4 dias
Carnes
delicatessen
Não
recomendado
6-12
semanas
1-2 semanas
Massas frescas
(pasta)
6 meses
2-3
semanas
1 semana
Os dados acima servem apenas como referência.
3. Antes da primeira utilização
• Certifique-se de que a embalagem se encontra
completa e sem quaisquer danos.
• Limpe o aparelho e os seus acessórios antes
da primeira utilização, conforme descrito nas
instruções.
4. Funcionamento
Funções
Teclas/
Indicador
Função
ON/OFF
Tecla ligar/desligar (7)
Prima, para ligar e desligar o
aparelho ou terminar o processo
de vácuo antes do final.
SEAL
Tecla para selar (8)
Prima para terminar o processo
de vácuo e imediatamente selar
o saco.
START
Tecla para vácuo automático
(9)
O aparelho inicia o vácuo e
automaticamente sela, assim que
a tampa de vácuo (1) é fechada.
Esta tecla não tem utilização
neste modelo em específico.