Gorenje SVI6B, Инструкция по эксплуатации

Страница: 61 / 93

62
ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА УКР
Загальний опис:
1.
Кришка із загартованого скла
2.
Знімна варильна миска для готування
3.
Приладова панель
4.
Підставка для приготування їжі
5.
Кнопка для установки температури
6.
Кнопка + / -
7.
Кнопка Пуск / Зупинка роботи
8.
Кнопка Вмикання / Вимикання
9.
Кнопки для налаштування часу
Важливо:
Перед використанням приладу уважно
прочитайте інструкцію з експлуатації та
зберігайте її для подальшого використання.
Правила безпеки
НЕ МОЖНА включати електрику і запускати
прилад, якщо в ньому немає варильної миски.
Переконайтеся, що прилад знаходиться на
плоскій поверхні. Під час роботи НЕ рухати і НЕ
покривати приладу. НЕ занурювати прилад у
воду або будь-яку іншу рідину.
Під час роботи прилад повинен бути,
принаймні, трохи в стороні від стіни і завіски.
Під час роботи не торкайтеся металевих частин
приладу голими руками, щоб уникнути опіків.
Вони дуже нагріваються під час роботи.
НЕ МОЖНА включати електрику і запускати
прилад, якщо у варильній мискі немає води.
При знятті або піднятті кришки після
приготування
будьте обережні. Нахиліть
кришку в напрямку від себе, щоб уникнути
парового опіку. НЕ нахиляйтеся і НЕ опускайте
обличчя над працюючим приладом.
Після використання і перед чищенням
від'єднайте прилад від електричної розетки.
Перед чищенням дайте приладу охолонути.
Варильну миску використовуйте тільки за
призначенням, НЕ використовуйте на інших
плитах, в мікрохвильовій печі або в духовці.
Цей виріб має маркування відповідно до
європейської
директиви 2002/96/EC з
утилізації електричного та електронного
обладнання (Утилізація електричного та
електронного
устаткування
- WEEE).
Директива визначає вимоги щодо збору та
переробки
відходів електричного та
електронного устаткування та є дійсною на
всій території Європейського Союзу.
Приготування їжі «Су Від» (Sous-
Vide)
Спосіб приготування, відомий під назвою «Су
Від» (Sous Vide), дуже популярний у багатьох
відомих ресторанах.
"Су Від" - французький термін, у перекладі
«під вакуумом», що означає харчовий продукт,
поміщений в мішок, в якому немає ніякого
повітря, занурений в миску з водою.
Їжа готується протягом довгого часу, на точно
встановленій низькій температурі, з метою
отримання найкращого смаку і м'якості.
Приготування у вакуумі дозволяє готувати їжу у
власному соку в присутності різних спецій. Усі
вітаміни і мінерали залишаються в їжі і
підкреслюють її природний смак. З цієї причини
їжа стає здоровішою, м'якшою і смачнішою.
М'якість м'яса, приготованого способом «Су
Від», вище, ніж досягається при звичайному
приготуванні, тому тут можна приготувати
шматки м'яса, які мають більш низьку якість,
але більш повного смаку, наприклад лопатка
або філей.
Спосіб «Су Від» дозволяє готувати в кожному
пакеті тільки один шматок м'яса, але при цьому
можна помістити у варильну миску більше
одного пакета за раз, що дозволяє одночасно
задовольнити безліч різних смакових переваг
або дієтичних потреб.
Оскільки, згідно способу «Су Від» практично
неможливо перекип'ятити інгредієнти, можна
приготувати їжу заздалегідь, що добре
підходить для сімейних обідів і розваг.
Температура
.
«Су Від» дозволяє приготування
їжі від 40°С до 90°С шляхом регулювання
температури з точністю до 1°С. Різні