Gorenje SVI6B, Инструкция по эксплуатации

Страница: 60 / 93

61
Rady a tipy
S použitím Sous Vide můžete vytvořit řadu
pokrmů. Uvařit různé pokrmy tak, aby dokonale
odpovídaly vaší individuální chuti, může trvat
různě dlouho a někdy může být zapotřebí i trochu
experimentovat, abyste zjistili přesné doby vaření
právě pro vás.
Kapacita

Nepřeplňujte lázeň Sous Vide, ani ji neplňte
příliš málo. Dávejte pozor, aby se hladina
nacházela mezi ryskami FILL (minimum) a
MAX na vnitřní straně varné nádoby. Vždy
dbejte na to, aby voda překrývala sáčky s
pokrmy. Při použití

Chcete-
li zkrátit dobu potřebnou k tomu, aby
spotřebič dosáhl požadované teploty pro
vaření Sous Vide, nalijte do nádoby teplou (ne
horkou) vodu.
Potraviny

Plátky masa. Sous Vide se dokonale hodí pro
levnější, tužší plátky masa, protože dlouhý
proces přípravy dodává těmto plátkům
křehkost a zlepšuje jejich vůni a chuť.
Pamatujte si, že tenčí plátky masa se vaří
rychleji.

Rovnoměrně uvařený pokrm. Aby bylo jisté, že
se bude pokrm vařit rovnoměrně a stejnou
dobu, doporučujeme nakrájet potraviny na
podobnou tloušťku, resp. velikost.
Poklice

Na vnitřní straně poklice se může hromadit
kondenzované voda, která brání pohledu
dovnitř. Opatrně odklopte poklici směrem od
sebe, aby kondenzovaná voda natekla zpět do
hrnce.

Zvednutí poklice. Při metodě Sous Vide a
pomalém vaření v lázni se používají nízké
teploty, a proto zde nemůže dojít k rychlé
regeneraci ztraceného tepla. Pokud
potřebujete zvednout poklici, udělejte to
rychle, abyste minimalizovali ztrátu tepla.
Bezpečnostní zásady při vaření Sous Vide
POZOR. Nedoporučuje se, aby pokrmy
připravené
použitím metody vaření Sous Vide
konzumovaly osoby z „rizikových“ kategorií
(s nízkou imunitou):
• těhotné ženy
• malé děti
• starší osoby
• osoby trpící nemocemi, resp. chorobami
Čištění
Čištění se smí provádět pouze tehdy, když je
lázeň Sous Vide vypnutá a zástrčka odpojená ze
zásuvky. Nechte vodu vychladnout a pak ji vylijte.
Nenechávejte vodu v nádobě. Před čištěním
nechte spotřebič úplně vychladnout.
Vyjímatelnou varnou nádobu nepoužívejte na
sporáku, v mikrovlnné troubě nebo v troubě.
Nádobu používejte jen ve spotřebiči Sous Vide.
Pro větší pohodlí je možné mýt poklici a
vyjímatelnou varnou nádobu v myčce nádobí.
Vložte poklici do horního koše myčky nádobí.
Abyste odstranili pokrm případně přichycený ke
dnu vyjímatelné varné nádoby, nechte ji před
umytím odmočit v teplé vodě. Než vrátíte nádobu
do spotřebiče, důkladně ji vysušte.
Otřete Sous Vide zvenčí vlhkou utěrkou a otřete
ho do sucha. K čištění žádné části spotřebiče
Sous Vide
NEPOUŽÍVEJTE hrubé brusné
prostředky, nástroje na drhnutí nebo chemikálie,
protože poškozují povrchy.
Neponořujte spotřebič Sous Vide do
vody ani ho nevkládejte do myčky nádobí.
Životní prostředí
Spotřebič na konci jeho životnosti nevyhazujte do
běžného domovního odpadu, ale předejte ho k
recyklaci na oficiálním sběrném místě. Tímto
způsobem pomůžete chránit životní prostředí.
Záruka a servis
S případnými žádostmi o informace nebo s
problémem se prosím obracejte na centrum péče
o zákazníky společnosti Gorenje ve vaší zemi
(telefonní číslo na centrum péče o zákazníky
najdete na celosvětovém záručním listě). Jestliže
ve vaší zemi není žádné centrum péče o
zákazníky, obraťte se na svého místního
obchodního zástupce společnosti Gorenje nebo
na servisní oddělení společnosti Gorenje pro
domácí spotřebiče.
Pouze pro osobní použití!
SPOLEČNOST GORENJE
VÁM PŘEJE MNOHO PŘÍJEMNÝCH
ZÁŽITKŮ PŘI POUŽÍVÁNÍ TOHOTO
SPOTŘEBIČE.
Vyhrazujeme si právo na jakékoli úpravy!