![Gorenje SVI6B Скачать руководство пользователя страница 53](http://html1.mh-extra.com/html/gorenje/svi6b/svi6b_instruction-manual_2245654053.webp)
54
POTRAVINY:
TEPLOTA
VARENIA
DOBA VARENIA
HRÚBKA
HOVäDZINA & JAHŇACINA
Jemné plátky
sviečkovej, kotlety, sviečková,
rebro, zadok, lopatka
Tvrdšie kusy
Lopatka,
kačacie, jahňacie
stehno, pliecko, lýtko, divina
49°C alebo vyššia
49°C alebo vyššia
49°C alebo vyššia
1 až 6 hodín
2 až 8 hodín
8 až 24 hodín
1
– 2 cm
4
– 5 cm
4
– 6 cm
BRAVČOVINA
Brucho
Rebrá
Bravčové kotlety
Bravčové pečené
82°C
59°C
56°C alebo vyššia
56°C alebo vyššia
10 až 12 hodín
10 až 12 hodín
4 až 8 hodín
10 až 12 hodín
3
– 6 cm
2
– 3 cm
2
– 4 cm
5
– 7 cm
HYDINA
Kuracie prsia s kosťou
Kuracie prsia bez kosti
Kuracie stehná s kosťou
Kuracie stehná bez kosti
Kuracie stehná
Kačacie prsia
82°C
64°C
82°C
64°C
82°C
64°C
2 až 6 hodín
1 až 4 hodín
2 až 6 hodín
1 až 4 hodín
2 až 6 hodín
3 až 8 hodín
3
– 5 cm
3
– 5 cm
3
– 5 cm
3
– 5 cm
5
– 7 cm
3
– 5 cm
RYBY
Chudá ryba
Tučná ryba
47°C alebo vyššia
47°C alebo vyššia
1 až 2 hodín
1 až 2 hodín
3
– 5 cm
3
– 5 cm
KôROVCE
Morský rak
Chvosty homára
Lastúry
60°C
60°C
60°C
1 hodina
1 hodina
1 hodina
2
– 4 cm
4
– 6 cm
2
– 4 cm
ZELENINA
Koreňová zelenina
Mäkká zelenina
83°C alebo vyššia
83°C alebo vyššia
1 až 2 hodín
1 až 2 hodín
1
– 5 cm
1
– 5 cm
Poznámka:
• Dlhšie doby prípravy môžu mať za následok
zmenenú štruktúru hotových jedál.
• Tieto časy a teploty sú iba orientačné. Na
dosiahnutie požadovaného výsledku môže byť
potrebné ďalšie varenie.
• Všetky hrúbky sa merajú ihneď po vákuovom
uzatvorení jedla.
• Tenšie kúsky mäsa sa uvaria rýchlejšie.
Содержание SVI6B
Страница 19: ...20 1 2 3 4 5 6 7 8 9 80 C 2002 96 EG Waste Electrical and Electronic Equipment WEEE...
Страница 21: ...22 Sous Vide Sous Vide M 5 C 75 C Sous Vide 3 1 FILL 2 40 C 3 1 4 Ko a 5...
Страница 22: ...23 Sous Vide 49 C 56 C 60 C 65 C 71 C 82 C 64 C 47 C 56 C 60 C 83 C 87 C...
Страница 24: ...25 Sous Vide Sous Vide Sous Vide Sous Vide Sous Vide Sous Vide www gorenje com...
Страница 61: ...62 1 2 3 4 5 6 7 8 9 2002 96 EC WEEE Sous Vide Sous Vide 40 90 1...
Страница 62: ...63 1 1 24 1 2 3 4 5...
Страница 63: ...64 75 C 3 1 FILL 2 40 3 1 4 5 49 C 56 C 60 C 65 C 71 82 64 C 47 C 56 C 60 C 83 C 87 C...
Страница 65: ...66 www gorenje com...
Страница 66: ...67 1 2 3 4 5 6 7 8 9 80 C...
Страница 67: ...68 2002 96 EC WEEE Sous Vide Sous Vide 40 90 1 1 1 24 1 2...
Страница 68: ...69 3 4 5 75 C 3 1 FILL 2 40...
Страница 69: ...70 3 1 4 5 49 C 56 C 60 C 65 C 71 82 64 C 47 C 56 C 60 C 83 C 87 C...
Страница 71: ...72 O www gorenje com E...