18
VOLBA REŽIMU VAENÍ
Název funkce
a symbol
Popis funkce
Min.–max. vnitní
teplota (bžná t.)
Teplota
pokrm. sondy
VAENÍ V PÁE
Bhem vaení v páe se dostává pára vycházející z bojleru do
vnitního prostoru trouby.
Pára ohívá vnitní prostor trouby a vaí pokrm.
Tento režim je ideální pro pípravu všech typ zeleniny;
zachovává barvu, chu a pedevším organoleptické vlastnosti
pokrm.
40–100
100
70
OHÍVÁNÍ
Pára a horký vzduch ohívají vnitní prostor trouby. Ohev pokrmu
je proto rychlý a rovnomrný, což brání jeho vysušení.
K ohívání vzduchu se používá KRUHOVÝ topný lánek. Radiální
ventilátor rovnomrn rozvádí teplo.
Tento režim je vhodný pro ohívání díve pipravených pokrm
(zbytk), pedvaených pokrm nebo zmrzlých polotovar.
60–130
110
70
PROFESIONÁLNÍ
VAENÍ
Píprava pokrm probíhá v nkolika fázích.
Po spuštní se pokrm v první fázi pipravuje v páe.
Po uplynutí automaticky urené doby se trouba pepne na
horkovzdušné vaení.
Tento systém je ideální pro kynutí jakéhokoli tsta a pro peení
tsta, chleba nebo chleba focaccia.
Tento typ pípravy pokrm se však nedá opakovat víckrát za
sebou, protože by to nevedlo k uspokojivým výsledkm.
Mezi dvma cykly profesionálního vaení se trouba musí ochladit.
Jedin tak lze správn provést novou fázi vaení v páe.
100–230
205
70
HORKOVZDUŠNÉ
VAENÍ
Vzduch ve vnitním prostoru trouby je zahíván kruhovým topným
lánkem umístným za zadní stnou spotebie.
Radiální ventilátor pomáhá rovnomrn rozvádt vzduch. Tento
systém, nazývaný také vaení s ventilací, pipravuje pokrmy ze
všech stran.
40–230
175
70
HORKÝ VZDUCH
+ PÁRA
Tento režim pípravy pokrm je ekvivalentní horkovzdušnému
režimu popsanému výše, ale nabízí rovnž možnost kdykoli
pivést do vnitního prostoru trouby páru stisknutím klávesy
Generování páry ve vnitním prostoru trouby se
vypíná automaticky 10 minut po spuštní, ale dá se kdykoli
vypnout i díve optovným stisknutím klávesy
Ideální pro pípravu peen.
80–230
175
70
NÍZKÁ TEPLOTA
Nízkoteplotní systém pípravy pokrm, která vyžaduje pomrn
dlouhou dobu. Ideální pro pípravu masa a jemných masových
pokrm.
Vzduch ve vnitním prostoru trouby je zahíván kruhovým topným
lánkem umístným za zadní stnou spotebie a rovnomrn
rozvádn radiálním ventilátorem. Píprava pokrm se musí
provádt s použitím teplotní sondy dodávané s troubou.
60–100
90
70
343
339
Содержание BOC 6322 AX
Страница 2: ......
Страница 6: ...4 ...
Страница 10: ...9 SHEMA NAMESTITVE 8 ...
Страница 11: ...10 DIMENZIJE PE ICE Vgradnja v element stolp Vgradnja pod delovni pult Dimenzije pe ice 9 9 ...
Страница 28: ...27 ZGRADBA MENIJA 26 ...
Страница 46: ...INSTALLATION SCHEME 44 ...
Страница 47: ...10 Tower installation Built under worktop Oven dimensions OVEN DIMENSIONS 45 45 ...
Страница 65: ...29 MENU STRUCTURE OVERVIEW 63 63 ...
Страница 84: ...82 ...
Страница 88: ...ANWEISUNG FÜR EINE KORREKTE INSTALLATION IN EINEM MÖBELTEIL 86 ...
Страница 89: ...Maße des Backofens Hochschrank Unterbau 89 87 ...
Страница 108: ...FLOW CHART ÜBERBLICK MENÜAUFBAU 106 ...
Страница 132: ...INSTRUCTIONS POUR L INSTALLATION CORRECTE SUR LE MEUBLE 130 ...
Страница 133: ...Dimension du four Colonne Sous meuble 135 131 ...
Страница 152: ...ORGANIGRAMME DE TOUTE LA STRUCTURE DU MENU 154 150 ...
Страница 176: ...9 MONTERINGSSKEMA 178 174 ...
Страница 177: ...10 OVNDIMENSIONER Montering i højskab Montering under bordplade Ovnens mål 179 175 ...
Страница 181: ...14 OVNENS DELE 10 2 4 12 11 13 14 9 8 7 5 3 6 15 1 183 179 ...
Страница 195: ...29 DIAGRAM OVER MENUSTRUKTUR 197 193 ...
Страница 214: ...216 212 ...
Страница 218: ...9 ASENNUSKAAVIO 220 216 ...
Страница 219: ...10 UUNIN MITAT Tornin asennus Asennetaan työtason alle Uunin mitat 221 217 ...
Страница 237: ...28 VALIKON RAKENTEEN ESITTELY 239 235 ...
Страница 256: ...258 254 ...
Страница 274: ...22 STRUKTURA IZBORNIKA 276 272 ...
Страница 288: ...290 286 ...
Страница 292: ...9 SCHÉMA INŠTALÁCIE 294 290 ...
Страница 293: ...10 ROZMERY RÚRY Inštalácia na seba Vstavanie pod pracovnú plochu Rozmery rúry 295 291 ...
Страница 311: ...28 PREH AD ŠTRUKTÚRY MENU 313 309 ...
Страница 333: ...10 Rozm ry trouby Instalace na sebe Vestavba pod pracovní plochu ROZM RY TROUBY 335 331 ...
Страница 351: ...28 SCHÉMA STRUKTURY MENU 353 349 ...
Страница 370: ...9 INSTALLASJONSPLAN 372 368 ...
Страница 371: ...10 OVNENS DIMENSJONER Tower installation Built under worktop Komfyrdimensjoner 373 369 ...
Страница 388: ...27 OVERSIKT OVER MENYSTRUKTUR 390 386 ...
Страница 408: ...9 INSTALLATIONSSCHEMA 410 406 ...
Страница 409: ...10 UGNSMÅTT Torninstallation Byggd under arbetsbänk Ugnens mått 411 407 ...
Страница 426: ...27 ÖVERSIKT ÖVER MENYSTRUKTUR 428 424 ...
Страница 444: ...446 442 ...
Страница 448: ...Aanwijzingen voor een correcte installatie in een meubel 452 446 ...
Страница 449: ...Afmetingen van de oven Kolomn Onder het aanrecht 453 447 ...
Страница 469: ...Flow Chart overzicht van de structuur van het menu 473 467 ...
Страница 492: ...INSTRUCCIONES PARA UNA CORRECTA INSTALACIÓN EN EL MUEBLE 498 490 ...
Страница 493: ...Medidas del horno Columna Bajoencimera 499 491 ...
Страница 512: ...DIAGRAMA PANORÁMICO DE LA ESTRUCTURA DEL MENÚ 518 510 ...
Страница 532: ...538 530 ...
Страница 536: ...5 PAIGALDUSSKEEM 542 534 ...
Страница 537: ...6 AHJU MÕÕTMED Püstpaigaldus Tööpinna alla paigaldamine Ahju mõõtmed 543 535 ...
Страница 554: ...23 MENÜÜSTRUKTUURI ÜLEVAADE 560 552 ...
Страница 574: ...6 INSTAL ŠANAS SH MA 580 572 ...
Страница 575: ...7 KR SNS IZM RI Tor a uzst8d šana Ieb1v ta darba virsm8 Kr8sns izm ri 581 573 ...
Страница 593: ...25 IZV LNES STRUKT RAS P RSKATS 599 591 ...
Страница 614: ...6 MONTAVIMO SCHEMA 620 612 ...
Страница 615: ...7 ORKAIT S MATMENYS Montavimas viršuje Montavimas po stalviršiu Orkait s montavimas 621 613 ...
Страница 631: ...23 MENIU STRUKT RA 637 629 ...
Страница 648: ...654 646 ...
Страница 653: ...9 WYMIARY PIEKARNIKA Zabudowa w element kuchenny wie a Zabudowa pod blat roboczy Wymiary piekarnika 659 651 ...
Страница 671: ...28 SCHEMAT MENU 677 669 ...
Страница 690: ...9 ÜZEMBE HELYEZÉSI ÁBRA 696 688 ...
Страница 691: ...10 SÜT MÉRETEK Elhelyezés toronyként Munkalap alá beépítve Süt méretek 697 689 ...
Страница 695: ...14 A SÜT LEÍRÁSA 10 2 4 12 11 13 14 9 8 7 5 3 6 1 15 701 693 ...
Страница 709: ...29 MENÜ SZERKEZET ÁTTEKINTÉSE 715 707 ...
Страница 731: ... 737 729 ...
Страница 732: ... ªÀË Ûªµ Ë µ ªµÈ Ê 01 2 3 4 5 26 5 7 8902 738 730 ...
Страница 750: ...29 Ù ÔàÙÔ Ñ ê 756 748 ...
Страница 767: ......
Страница 768: ...Cod 12300121021 ...