
40
7. Неровный
хлеб, ниже с
одной стороны.
• Тесто было слишком сухим, или не
было условий для его равномерного
подъема в контейнере.
• Увеличить содержание жидкости на 15 мл/3 ч. л.
СТРУКТУРА ХЛЕБА
8. Тяжелая плот
-
ная структура.
• Слишком много муки.
• Недостаточное количество дрожжей.
• Недостаточное количество сахара.
• Точно отмерить нужное количество.
• Отмерить точное количество дрожжей в соответ
-
ствии с рекомендациями.
• Отмерить точное количество сахара в соответ
-
ствии с рекомендациями.
9. Хлеб имеет
отверстия, гру
-
бую структуру и
разрывы.
• Нет соли.
• Слишком много дрожжей.
• Слишком много жидкости.
• Добавить ингредиенты, как указано в рецепте.
• Отмерить точное количество дрожжей в соответ
-
ствии с рекомендациями.
• Уменьшить жидкости на 15 мл/3 ч. л.
10. Середина
хлеба сырая,
недостаточно
пропеченная.
• Слишком много жидкости.
• Во время работы отключилось
питание.
• Количество ингредиентов слишком
большое, машина не справилась.
• Уменьшить жидкость на 15 мл/3 ч. л.
• Если во время работы отключилось питание,
хлебопечка остается отключенной,пока не воз
-
обновится подача электричества. Нужно извлечь
непропеченный хлеб из контейнера и начать
сначала.
• Снизить объем ингредиентов до максимально
допустимого количества.
11. Хлеб плохо
режется, липкий.
• Нарезан в горячем состоянии.
• Не использован подходящи нож.
• Дать хлебу остыть на решетке как минимум 30
минут перед нарезкой.
• Использовать хороший нож для хлеба.
ТОЛЩИНА И ЦВЕТ КОРОЧКИ
12. Темный
цвет корки/
корка слишком
толстая.
• Использована настройка для темной
корочки.
• В следующий раз использовать настройку сред
-
ней или светлой корочки.
13. Хлеб подго
-
рел.
• Неисправность работы хлебопечки.
• Обратитесь в сервисный центр.
14. Слишком
светлая корка.
•Выпечка хлеба производилась не
достаточное количество времени.
•В рецепте нет сухого или свежего
молока.
•Увеличьте время приготовления.
•Добавить 15 мл/3 ч. л. снятого сухого обезжирен
-
ного молока или заменить 50% воды молоком, для
получения более темной корочки.
ПРОБЛЕМЫ С ФОРМОЙ ДЛЯ ХЛЕБА
15. Не вынима
-
ется тестоме
-
шалка.
• Во время приготовления тесто попало
между осью и тестомешалкой.
• Добавить в контейнер воды и дать тестомешалке
отмокнуть, затем извлечь. Возможно, нужно слегка
покрутить тестомешалку после отмачивания.
16. Хлеб прили
-
пает к стенкам
контейнера/
трудно доста
-
вать.
• Это может произойти после длитель
-
ного периода эксплуатации машины.
• Слегка смажьте внутреннюю часть формы расти
-
тельным маслом.
МЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ
17. Хлебопечка
не работает/
тестомешалка не
двигается.
• Хлебопечка не включена.
• Контейнер расположен внутри непра
-
вильно.
• Выбрана функция отсрочки приготов
-
ления
• Проверить переключатель и поставить его в
положение «ВКЛ». Снизить объем ингредиентов
до максимально допустимого количества.
• Проверить размещение контейнера.
• Хлебопечка не начнет работу, пока таймер не
дойдет до времени начала цикла.