12
«ФРАНЦУЗЬКИЙ ХЛІБ» (ПРОГРАМА 2)
ЦіЛЬНОЗЕРНОВИЙ ХЛІБ» (ПРОГРАМА 3)
Здійсніть завантаження игредиентов в контейнер для хліба згідно із способом приготування вказаним
в п1-6, розділу «Білий хліб» (Програма 1)
ХЛІБ ШВИДКОЇ ВИПІЧКИ» (ПРОГРАМА 4)
Здійсніть завантаження игредиентов в контейнер для хліба згідно із способом приготування, вказаним в
п1-6, розділу «Білий хліб» (Програма 1)
Спосіб приготування:
1. Змішайте інгредієнти групи 1 в окремій чаші.
2. Змішайте інгредієнти групи 2 в іншій чаші.
3. Вилийте загальну суміш в контейнер для випічки.
Французький хліб
700г
900г
Вода
1ст
1+1/4ст
Знежирене сухе молоко
2ст.л
2+1/2ст.л
Цукор
1ст.л
1+1/4ст.л
Сіль
1ч.л
1+1/2ч.л
Олія рослинна
1ст.л
1+1/2ст.л
Борошно пшеничне
3ст
4ст
Дріжджі сухі швидкодіючі
1ч.л
1+1/4ч.л
Цільнозерновий хліб
700г
900г
Вода
1+1/8ст
1+5/8ст
Знежирене сухе молоко
1+1/2ст.л
3ст.л
Олія рослинна
2ст.л
3ст.л
Цукор темний (коричневий)
2+1/2ст.л
3+1/2ст.л
Сіль
1+1/4ч.л
1+1/2ч.л
Пшеничне борошно з цільного
зерна
3ст
4ст
Дріжджі сухі швидкодіючі
1+1/4ч.л
1+1/2ч.л
Таблетка вітаміна С
(ростовченна)100мг
1
1
Хліб с бананами і горіхами
Інгредієнти групи 1:
Інгредієнти групи 2:
Вершкове масло (топлене)
2ст.л Борошно
1+1/2ст
Молоко
1ст.л Харчова сода
1/2ч.л
Бананове пюре
1ст
Розпушувач
1/4ч.л
Яйце
1шт
Цукор
1/2ст
Грецькі горіхи (подрібнені)
1/2ст Сіль
1/4ч.л
Лімон
1ч.л