HR
80 5800 6330 | 001
419
Upute za uporabu
11. Tablica vremena kuhanja
Namirnica
Vrijeme
Napomene
Svinjetina i teletina
Kuhati na 1. prstenu; najmanje 1/4 l tekućine; nije potreban specijalni umetak
Sjeckana svinjetinagulaš sa svinje-
tinom
svinjsko pečenjeSjeckana teleti-
na gulaš s teletinom
Teleća koljenica u komadu
Teleći jezik
Teleće pečenje
5 - 7
10 - 15
20 - 25
5 - 7
10 - 15
25 - 30
15 - 20
20 - 25
-
-
Vrijeme kuhanja ovisi o veličini i obliku
-
-
-
Prekriti vodom
Vrijeme kuhanja ovisi o veličini i obliku
Govedina
Kuhati na 2. prstenu; najmanje 1/4 l tekućine; za teleći jezik potreban je umetak s rupicama
Kosani odrezakKiselo
pečenjeTeleći
jezikSjeckano
meso
Gulaš
RoladeGoveđe
pečenje
10 - 15
30 - 35
45 - 60
6 - 8
15 - 20
15 - 20
35 - 45
-
-
-
-
-
-
Vrijeme kuhanja ovisi o veličini i obliku
Meso peradi
Kuhati na 2. prstenu; najmanje 1/4 l tekućine; za kokoš za juhu potreban je umetak s rupicama
Kokoš za juhudijelovi pileta
Pureći batak
Pureći ragu
Pureći odrezak
20 -25
6 -8
25 -30
6 -10
2 -3
maks. 1/2 količine punjenja
-
Ovisi o debljini bataka
Za purana je identično
-
Meso divljači
Kuhati na 2. prstenu; najmanje 1/4 l tekućine; nije potreban specijalni umetak
Pečena zečetina
Zečja leđa
Pečena srnetina
Srneći gulaš
15 -20
10 -12
25 -30
15 -20
-
-
-
-
Janjetina
Kuhati na 2. prstenu; najmanje 1/4 l tekućine; nije potreban specijalni umetak
Janjeći ragu
Janjeće pečenje
20 -25
25 -30
Ovčetina ima duže vrijeme kuhanja
Vrijeme kuhanja ovisi o veličini i obliku
418
80 5800 6330 | 001
Upute za uporabu
