80 5800 6330 | 001
91
Betjeningsvejledning
DK
længe i opkogningsfasen, indtil ventilen lukker
og der opbygges tryk.
b)
Trykindikatoren
G
begynder at stige. Stigningen
kan ses gennem udsparingen ved siden af
trykindikatoren og energitilførslen kan så
reguleres tilsvarende.
c)
Den
røde
ring (gul ring ved Perfect Excellence)
på trykindikatoren viser, at gryden nu ikke mere
kan åbnes.
5.
Så snart trykindikatoren
G
viser den 1. grønne
ring, begynder tilberedningstiden.
6.
Vær opmærksom på, at ringpositionen på
trykindikatoren
G
er stabil.
7.
Falder trykindikatoren
G
under den 1. grønne
ring, skal energitilførslen indstilles højere.
▶
Derved forlænges tilberedningstiden lidt.
8.
Stiger trykindikatoren
G
over den 1.
grønne ring, opstår der et for højt
damptryk, som så undviger hørbart via
trykreguleringsanordningen
F
.
a)
Fjern trykkogeren fra komfuret.
b)
Vent til trykindikatoren er faldet til den 1.
grønne ring.
c)
Stil trykkogeren tilbage på komfuret ved
nedsat energitilførsel.
9.
Når tilberedningstiden er færdig tages
trykkogeren af komfuret og trykket udlignes
(se kapitel 6.6)
.
10.
Når trykket er udlignet, rystes trykkogeren
og åbnes forsigtigt.
6.5.2 Tilberedningstrin 2
Hurtigtilberedningstrin til alle andre fødevarer
Ved dette tilberedningstrin spares meget
tid og energi. Ved tilberedningstrin 2 stiger
trykindikatoren til 2. grønne ring. For højt tryk
reguleres automatisk.
1.
Kontrollér, om trykkogeren er rigtigt lukket.
2.
Stil trykkogeren på komfuret.
OBS
BESKADIGELSE GRUNDET FOR
LIDT ELLER MANGLENDE VÆSKE
Fare for overophedning og beskadigelse
⇨
Opvarm aldrig trykkogeren uden væske
eller på højeste trin uden opsyn.
⇨
Brug kun trykkogeren med tilstrækkeligt
væske (minimum 1/4 l vand).
3.
Indstil tilberedningstrin 2, drej dertil
drejeknappen
C
til
højre på trin 2
(se Fig.
C)
.
4.
Indstil komfuret på højeste energitrin
▶
Trykkogeren opvarmes.
a)
Via sikkerhedsventilen
7
, som samtidigt
er opkogningsautomatik, undviger der luft
så længe i opkogningsfasen, indtil ventilen
lukker og der opbygges tryk.
b)
Trykindikatoren
G
begynder at
stige. Stigningen kan ses gennem
udsparingen ved siden af trykindikatoren
og energitilførslen kan så reguleres
tilsvarende.
c)
Den røde ring (gul ring ved Perfect
Excellence) på trykindikatoren viser, at
gryden nu ikke mere kan åbnes.
▶
Så snart trykindikatoren
G
viser den 2.
grønne ring, begynder tilberedningstiden.
5.
Vær opmærksom på, at ringpositionen på
trykindikatoren
G
er stabil.
6.
Falder trykindikatoren
G
under den 2.
grønne ring, skal energitilførslen indstilles
højere.
▶
Derved forlænges tilberedningstiden lidt.
7.
Stiger trykindikatoren
G
over den 1.
grønne ring, opstår der et for højt
damptryk, som så
undviger hørbart via
trykreguleringsanordningen
F
.
a)
Fjern trykkogeren fra komfuret.
b)
Vent til trykindikatoren er faldet til den 2.
grønne ring.
c)
Stil trykkogeren tilbage på komfuret ved
90
80 5800 6330 | 001
Betjeningsvejledning
6.4 Lukning af trykkogeren
1.
Saml om nødvendigt låget tilsvarende
kapitel
5.3
.
2.
Sæt låget på og luk det tilsvarende
kapitel 5.3
.
6.5 Tilberedning af fødevarer
I trykkogeren tilberedes fødevarerne under tryk.
Grundet damptrykket i gryden opstår der højere
temperaturer end ved „normal“ tilberedning. Der-
ved afkortes tilberedningstiderne med op til 70 %,
hvad der medfører en tydelig energibesparelse.
Grundet den korte tilberedningstid i damp bevares
desuden aroma, smag og vitaminer i stort omfang.
TIP
- Energibevidste brugere slukker allerede for
varmekilden inden tilberedningen er færdig, da den
i gryden lagrede varme er tilstrækkelig til at afslutte
tilberedningsprocessen.
HENVISNING
TILBEREDNINGSTIDER VARIERER
De
samme fødevarer kan have forskellige
tilberedningstider, da fødevarens mængde,
form og beskaffenhed varierer.
6.5.1 Tilberedningstrin 1
Skånetilberedningstrin til følsomme fødevarer som
grøntsager, fi sk eller kompot
Ved dette tilberedningstrin tilberedes der
særdeles skånsomt, aroma og næringsstoffer
bevares i stort omfang. Ved tilberedningstrin 1
stiger trykindikatoren til 1. grønne ring. For højt
tryk reguleres automatisk.
1.
Kontrollér, om trykkogeren er rigtigt lukket.
2.
Stil trykkogeren på komfuret.
3.
Indstil tilberedningstrin 1 på drejeknap
C
,
drej dertil drejeknappen
C
til
venstre på
trin
1
(se Fig. C)
.
4.
Indstil komfuret på et
højt
trin.
▶
Trykkogeren opvarmes.
a)
Via sikkerhedsventilen
7
, som samtidigt er
opkogningsautomatik, undviger der luft så
