80 5800 6330 | 001
411
Upute za uporabu
HR
biti različito, jer količina, oblik i konzistencija
namirnice variraju.
6.5.1 Stupanj kuhanja 1
Stupanj kuhanja za osjetljive namirnice poput
povrća, ribe ili kompota
Kod ovog stupnja kuhanja se posebno lagano
kuha, tako da aroma i hranljivi sastojci ostaju
sačuvani u najvećoj mjeri. Kod stupnja kuhanja
1 indikator tlaka raste do 1. zelenog prstena za
kuhanje. Previsok tlak se automatski regulira.
1.
Provjeriti, je li ekspres lonac pravilno zatvoren.
2.
Staviti ekspres lonac na štednjak.
3.
Na okretnom gumbu
C
podesiti stupanj
kuhanja 1, u tu svrhu okrenuti okretni gumb
C
prema
lijevo na
stupanj 1
(pogledajte sliku
C)
.
4.
Podesiti štednjak na
visok
stupanj energije.
▶
Ekspres lonac se zagrijava.
a)
Preko sigurnosnog ventila
7
, koji istodobno
predstavlja automatiku zakuhavanja, u fazi
zakuhavanja zrak izlazi sve dok se ventil ne
zatvori i počne stvarati tlak.
b)
Indikator tlaka
G
počinje rasti. Porast se može
promatrati kroz udubljenje pored indikatora
tlaka i dovod energije se može adekvatno
regulirati.
c)
Crveni
prsten (žuti prsten kod Perfect
Excellence) na indikatoru tlaka signalizira da se
lonac više ne može otvoriti.
5.
Čim indikator tlaka
G
prikaže 1. zeleni prsten
za kuhanje, počinje vrijeme kuhanja.
6.
Vodite računa da položaj prstena na indikatoru
tlaka
G
ostane stabilan.
7.
Ako se indikator tlaka
G
spusti ispod 1.
zelenog prstena za kuhanje, podesite jači
dovod energije.
▶
To će malo produžiti vrijeme kuhanja.
8.
Ako indikator tlaka
G
poraste iznad 1. zelenog
prstena za kuhanje, nastat će previsok tlak
pare, koji će se preko uređaja za regulaciju
tlaka
F
čujno smanjiti.
a)
Skinite ekspres lonac sa mjesta za kuhanje.
b)
Pričekajte dok se indikator tlaka spusti na 1.
zeleni prsten za kuhanje.
c)
Kada je dovod energije vraćen na
prethodnu vrijednost, vratite ekspres lonac
na štednjak.
9.
Nakon isteka vrem,ena kuhanja skine
ekspres lonac sa dovoda energije i smanjite
tlak
(pogledajte poglavlje 6.6)
.
10.
Nakon što je tlak smanjen, protresti i
oprezno otvoriti ekspres lonac.
6.5.2 Stupanj kuhanja 2
Stupanj brzog kuhanja za ostale namirnice
Kod ovog stupnja kuhanja se štedi mnogo
vremena i energije. Kod stupnja kuhanja 2
indikator tlaka raste do 2. zelenog prstena za
kuhanje. Previsok tlak se automatski regulira.
1.
Provjeriti, je li ekspres lonac pravilno
zatvoren.
2.
Staviti ekspres lonac na štednjak.
POZOR
OŠTEĆENJE ZBOG PREMALO
ILI POTPUNOG NEDOSTATKA
TEKUĆINE
Opasnost od pregrijavanja i oštećenja
⇨
Ekspres lonac nikada ne zagrijavati bez
tekućine ili bez nadzora na najvišem
stupnju.
⇨
Koristiti ekspres lonac samo s dovoljno
tekućine (minimum 1/4 l vode).
3.
Na okretnom gumbu podesiti stupanj
kuhanja 2, u tu svrhu okrenuti okretni gumb
C
prema
desno na stupanj 2
(pogledajte
sliku C)
.
4.
Podesiti štednjak na najviši stupanj energije.
▶
Ekspres lonac se zagrijava.
a)
Preko sigurnosnog ventila
7
, koji
istodobno predstavlja automatiku
410
80 5800 6330 | 001
Upute za uporabu
OPREZ
OPASNOST OD OPEKLINA ZBOG
NAMIRNICA KOJE IZLAZE IZ LONCA
Vruće namirnice mogu izaći kroz uređaj za
regulaciju tlaka, sigurnosni ventil ili bočni
sigurnosni utor i dovesti do opeklina.
⇨
Napuniti ekspres lonac maksimalno do 2/3
(vidjeti oznaku s unutarnje strane) njegova
nazivnog volumena.
⇨
Napuniti ekspres lonac navjiše do 1/2
njegova nazivnog volumena,
kada se
kuhaju nabubrjele ili jako pjeneće
namirnice, kao što su npr. juhe, mahunarke,
jušnata jela, bujoni, iznutrice ili tjestenine.
Namirnice za kuhanje stavite u lonac s dovoljno
tečnosti, prema potrebi koristite umetke i mosta
(pogledajte poglavlje 7.2)
. Prije toga u loncu prema
potrebi propržite meso sukladno
poglavlju 7.1
.
6.3 Zatvaranje ekspres lonca
1.
Prema potrebi montirati poklopac sukladno
poglavlju 5.3
.
2.
Staviti i zatvoriti poklopac sukladno
poglavlju
5.3
.
6.4 Kuhanje jela
U ekspres loncu, jela se kuhaju pod tlakom.
Uslijed tlaka pare u loncu vladaju više
temperature nego kod „normalnog“ kuhanja. Tako
se vrijeme kuhanja skraćuje do maksimalno 70
%, što dovodi do znatne uštede energije. Kratkim
kuhanjem na pari se osim toga aroma, okus i
vitamini sačuvaju u velikoj mjeri.
SAVJET
- Osobe koje imaju energetsku svijest će
već prije isteka vremena kuhanja isključiti, jer je
toplina akumulirana u loncu dovoljna da se proces
kuhanja dovede do kraja.
NAPOMENA
VRIJEME KUHANJA VARIRA
Vrijeme
kohanja za iste namirnice može
