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schine (im oberen Korb) gereinigt werden. Anschließend beide Teile gut
trocknen lassen, bevor Sie das Gerät wieder nutzen.
5.
Der Thermostatstecker mit Temperaturregler darf jedoch keinesfalls in die
Geschirrspülmaschine gegeben oder in Wasser getaucht werden!
6. Alle Teile mit einem weichen Tuch gut abtrocknen.
7. Verwenden Sie keine scharfen Scheuermittel, Stahlwolle, metallischen
Gegenstände, heißen Reinigungsmittel oder Desinfektionsmittel, da diese
zu Beschädigungen führen können.
8. Sollten einmal Speisereste angebrannt sein, entfernen Sie diese am besten,
indem Sie ausreichend Wasser in das Gerät füllen, den Glasdeckel auflegen
und das Gerät für ca. 5 Minuten auf niedriger Stufe einschalten. Wasser
anschließend abgießen und das Gerät gut abtrocknen.
9. Bei hartnäckigen Rückständen können Sie das Gerät auch über Nacht ein-
weichen lassen. In diesem Fall ist jedoch stets darauf achten, dass das
Gerät ausgeschaltet ist und der Stecker aus der Steckdose gezogen wurde.
10. Wischen Sie den Wok nach dem Gebrauch bzw. nach der Reinigung mit
einem weichen Tuch aus.
Der Wok ermöglicht die rasche Zubereitung der Speisen durch seine halbrunde
Form mit hochgezogenem Rand. Der Boden erhitzt sich dabei stärker als die
Seitenwände.
Pfannenrühren
Das Pfannenrühren ist eine schnelle Zubereitungsart bei großer Hitze. Der
Wok wird auf die erforderliche Temperatur aufgeheizt. Dann werden Öl und die
weiteren Zutaten in den Wok gegeben und unter ständigem Rühren bei hohen
Temperaturen gegart. Um ein optimales Bratergebnis zu erhalten, müssen alle
Zutaten kleingeschnitten bereitstehen. Bereits Gebratenes wird im Wok an den
Rand geschoben.
Tipps:
Fleisch nur in kleinen Mengen von max. 150 g garen. Dadurch bleibt die
hohe Temperatur des Woks erhalten und das Fleisch wird gebraten. Wird zu
viel Fleisch auf einmal gegart, kühlt das Gerät zu schnell ab, das Fleisch
ZUBEREITUNGSARTEN
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