105
Muslos de pollo
170
°C / 4
15 Min.
Pollo asado, empanado en 4 partes
170
°C / 4
17 Min.
Codornices
180
°C / 4
4 Min.
Carne, pieza de aprox. 6 cm,
cortada en ambos lados en forma de
estrella.
180
°C / 4
2-3 Min.
Pescado
Alimentos para freír
Temp./Nivel
Min. aprox
Cangrejos
180
°C / 4
1-2 Min.
Langostinos tigre
180
°C / 4
5 Min.
Filete de pescado, enharinado
180
°C / 4
4 Min.
Filete de pescado, empanado
170
°C / 3-4 6 Min.
Aros de calamar, enharinados
180
°C / 4
3 Min.
Verduras
Alimentos para freír
Temp./Nivel
Min. aprox
Zanahorias, en tiras finas
170
°C / 3-4
4-6 Min.
Puerro en aros
170
°C / 3-4
2-3 Min.
Champiñones, empanados
170
°C / 3-4
3 Min.
Colinabo, en tiras finas
170
°C / 3-4
2-3 Min.
Aros de cebolla, enharinados
170°C / 3-4
3 Min.
CONDIMENTOS Y SALSAS
Salsa agridulce
3 cucharadas de aceite de sésamo,
1 tallo de puerro, 1 diente de ajo,
1 cebolla, 1 rodaja de piña fresca,
2 cucharadas de miel, 2 cucharadas
de salsa de soja, 4 cucharadas de
vinagre, 30 ml de vino de arroz, ¼ l
de kétchup, sal, pimienta, cayena al
gusto
Picar la cebolla finamente. Cortar el
puerro y la piña en dados, cortar el
diente de ajo en dados pequeños. Ca-
lentar al aceite de sésamo en una sar-
tén. Allí sofreír la cebolla y el puerro.
Agregar ajo y piña. Mezclar los demás
ingredientes y sazonar con las espe-
cias.
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