TEFAL Pain Dore, Manual

Page: 43 / 167

43
RO
2. Folosiți ingrediente înainte de data de expirare a acestora şi păstrați-le
într-un loc răcoros şi uscat.
3. Făina trebuie să fie cântărită cu precizie folosind un cântar de
bucătărie.
Utilizați drojdie uscată activă
(în pungi).
4. Evitați deschiderea capacului în timpul utilizării (cu excepția cazului în
care se indică altfel).
5. Respectați ordinea exactă a ingredientelor şi cantitățile indicate în
rețete. Mai întâi lichidele şi apoi solidele.
Drojdia nu trebuie să intre
în contact cu lichidele sau cu sarea. Prea multă drojdie slăbește
structura aluatului, care se va ridica foarte mult și se va prăbuși
ulterior în timpul coacerii.
Ordine generală de urmat:
– Lichide (unt moale, ulei, ouă, apă, lapte)
– Sare
– Zahăr
– Prima jumătate a făinii
– Lapte praf
– Ingrediente solide specifice
– A doua jumătate a făinii
– Drojdie
6. În timpul unei pene de curent de sub 7 minute,
maşina va memora starea proprie şi-şi va relua
funcționarea odată ce revine energia electrică.
7. Dacă doriți ca un ciclu de pâine să urmeze
imediat după un altul, aşteptați timp de
aproximativ 1 oră între cele două cicluri
pentru a permite maşinii să se răcească şi
pentru a preveni orice impact potențial asupra
procesului de pregătire a pâinii.
8. La întoarcerea pâinii, se poate ca paleta de frământare să rămână
blocată în pâine. În acest caz, utilizați cârligul pentru a o scoate uşor.
Pentru a face acest lucru, introduceți cârligul în arborele paletei de
frământare, iar apoi ridicați-l pentru a o scoate.
L