93
PL
Uzyskiwane
efekty nie
są zgodne z
oczekiwaniami?
Pomocna może
się okazać
następująca
tabela.
Chleb
zbyt
mocno
wyrasta
Chleb
zapada się
po zbyt
silnym
wyrośnięciu
Chleb nie
wyrasta w
wystarczającym
stopniu
Skórka nie jest
wystarczająco
przyrumieniona
Boki są
brązowe, ale
chleb jest
niedopieczony
Góra
i boki
pokryte
mąką
W czasie
pieczenia
został wciśnięty
przycisk .
Za mało mąki.
Za dużo mąki.
Za mało drożdży.
Za dużo drożdży.
Za mało wody.
Za dużo wody.
Za mało cukru.
Słaba jakość
mąki.
Złe proporcje
składników (za
dużo).
Zbyt gorąca
woda.
Zbyt zimna
woda.
Niewłaściwy
program.
ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW W CELU ULEPSZENIA
SWOICH PRZEPISÓW
PROBLEMY
PRZYCZYNY – ROZWIĄZANIA
Mieszadło do
wyrabiania ciasta
zaklinowało się w
formie.
• Przed wyjęciem należy pozwolić mu namoknąć.
ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW TECHNICZNYCH
Summary of Contents for Pain Dore
Page 1: ...Pain Dor BG SK EN CS SR NL HU HR DE ES UK RO PL TR...
Page 2: ...1 2 5 6 7 3 4 2f 2g 2e 2a 2d 2c 2b...
Page 3: ...2 1 A B C D E F G H I J K...
Page 4: ...4 1 2 a b c d 11 e f g 3 4 5 6 7 66 dBa A 1 G B C D E F H I...
Page 5: ...5 BG 1 J 2 1 365 2 2 3 620 4 1 1000 1 2 3 750 4 5...
Page 6: ...6 6 1000 7 8 10 70 a b c 9 10 1000 11 12 11 12 500 750 1000...
Page 7: ...7 BG 3 1 2 3 4...
Page 8: ...8 15 4 8 9 10 11 12 15h00 5 1 0 00...
Page 9: ...9 BG 1 35 C 2 3 4 5 19 C 25 C 19 C 25 C 22 C 22 C 60 C 60 C...
Page 10: ...10 6 7 7 1 8 L...
Page 11: ...11 BG 1 1 5 2 2 5 3 3 5 4 4 5 5 9 13 18 22 25 31 36 40 45 55 750...
Page 12: ...12 T 55...
Page 13: ...13 BG 35 C 50 5 10 K...
Page 14: ...14...
Page 15: ...15 BG EO1 1 EO HHH EEE...
Page 151: ...151 UK 66 A 1 G B C 1 2 a b c d 11 e f g 3 4 5 6 7...
Page 152: ...152 2 1 365 2 2 3 620 4 1 1000 D E F 2 H I 1 J 1 2 3 750...
Page 153: ...153 UK 500 750 1000 4 5 6 1000 7 8 10 70 a b c 9 10 750 11 12 11 12...
Page 154: ...154 3 1 2 3...
Page 155: ...155 UK 15 4 8 9 10 11 12 15 00 4 5 1 0 00...
Page 156: ...156 1 35 C 19 C 25 C 19 C 25 C 22 C 22 C 60 C 60 C...
Page 157: ...157 UK 2 3 4 5 6 7 7 2 1 8 L...
Page 158: ...158...
Page 159: ...159 UK 1 1 5 2 2 5 3 3 5 4 4 5 5 9 13 18 22 25 31 36 40 45 T55 750 T 55...
Page 160: ...160 35 C 50...
Page 161: ...161 UK 5 10 K...
Page 162: ...162...
Page 163: ...163 UK EO1 1 2 EOO HHH EEE...