TEFAL Pain Dore, Manual

Page: 17 / 167

17
CS
Volba programu
Pomocí tlačítka nabídky
vyberte požadovaný program. Při každém
stisknutí tlačítka číslo na displeji přejde na další program.
POUŽÍVÁNÍ DOMÁCÍ PEKÁRNY
Pro seznámení se s provozem vaší pekárny, doporučujeme vyzkoušet
si jako první chleba recept pro FRANCOUZSKÝ CHLÉB.
FRANCOUZSKÝ
CHLÉB (program 2)
PŘÍSADY - mlž = lžička - vlž = lžíce
BARVA KŮRKY =
STŘEDNÍ
1. VODA = 365 ml
2. SŮL = 2 mlž
3. MOUKA = 620 g
4. DROŽDÍ = 1½ mlž
HMOTNOST = 1000 g
1.
Základní bílý chléb.
Pomocí tohoto programu můžete upéct
sendvičový typ bochníku bílého chleba.
2.
Francouzský chléb.
Pomocí tohoto programu můžete upéct
tradiční francouzsky bílý chléb se silnější kůrkou.
3.
Sladký chléb.
Tento program je vhodný pro recepty typu
briošky, které obsahují více tuků a cukru. Pokud používáte
hotové směsi, nepřekročte celkem 750 g těsta.
4.
Rychlý chléb.
Pomocí tohoto programu můžete rychleji upéct
bílý chléb. Chleby vyrobené pomocí tohoto programu mají
hustší strukturu než chleby jiných programů.
5.
Celozrnný chléb.
Zvolte tento program při použití celozrnné
mouky.
6.
Bezlepkový chléb.
Doporučujeme použít hotovou směs.
Pro tento program je k dispozici pouze nastavení 1000 g (viz
varování týkající se použití bezlepkových programů).
7. Žitný chléb Zvolte tento program při použití velkého množství
žitné mouky nebo jiných obilovin tohoto typu (např. pohanka,
špalda).