C - 31
蒸氣烹調食譜
1 - 2 份量
(1 份量 )
1 - 4 份量
(1 份量 )
1 - 6 個
份量
米
水
1 份量 (1 - 2 人用 )
150 克 250 毫升
2 份量 (3 - 5 人用 )
300 克 500 毫升
•
將米淘洗乾淨。
•
將米和水盛在一個深底蒸鍋 ( 約 2 升 ) 中，浸泡 30
分鐘。 ( 浸泡期間，攪拌米數次。)
•
攪動，並將蒸鍋放置於玻璃盤上的蒸盤之上，無需
封蓋。
•
將其置於下層位置 ( 位置 2)。
•
烹調完成後，攪拌並擱置 5 分鐘。
•
請參見 C-33 頁的食譜。
•
請參見 C-33 頁的食譜。
•
無需輸入重量。
•
將帶殼的雞蛋放置於玻璃盤上的蒸盤之上。
•
將其置於下層位置 ( 位置 2)。
選項名稱
操作
重量範圍
( 增加單位 )
食物擺放
位置
2
2
2
2
St11
St12
St13
St14
選項
號碼
米飯
( 烹調前溫度 20℃ )
糯米
( 烹調前溫度 20℃ )
蒸蛋
( 烹調前溫度 20℃ )
煮蛋
( 烹調前溫度 20℃ )
蔬菜
0.1 - 0.6 千克
(100 克 )
0.1 - 0.6 千克
(100 克 )
•
洗淨蔬菜，然後除去多餘的水。
•
將蔬菜切成塊狀、片狀或條狀。
•
將切好的蔬菜放在一個淺 餐盤上 ( 直徑 22-27 厘米 )，
撒上鹽和油。
•
將淺餐盤置於玻璃盤上的蒸盤之上。
•
將其置於下層位置 ( 位置 2)。
•
烹調後，有需要時可攪拌。
•
將冷凍蔬菜放在一個淺 餐盤上 ( 直徑 22-27 厘米 )。
•
將淺餐盤放置於玻璃盤上的蒸盤之上，無需封蓋。
•
將其置於下層位置 ( 位置 2)。
•
烹調後，攪拌並擱置 2 分鐘。
選項名稱
操作
重量範圍
( 增加單位 )
食物擺放
位置
2
2
St21
St22
選項
號碼
例如：西蘭花 ( 小棵 )、生菜 ( 塊 )、蘆筍
( 條 )、圓白菜 ( 整棵或分半 )、大白菜 ( 塊 )、
菠菜 ( 分半 )、洋蔥 ( 塊 )、荷蘭豆 ( 整條 )
、青椒 ( 條 )、小白菜、西蘭花、椰菜花塊
新鮮蔬菜
( 烹調前溫度 20℃ )
冷凍蔬菜
( 烹調前溫度 -18℃ )
例如：椰菜花、胡蘿蔔條、西蘭花、
玉蜀黍
自動烹調指南
飯 / 雞蛋
- 確保水箱已注滿可飲用的室溫水 ( 被過濾 ) 至 MAX ( 滿水 ) 線並安裝。
SRH AX1100R̲ch.indd 31
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2011/10/27 16:32:35
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