C - 42
手動烹調指南
微波：新鮮蔬菜指南
1. 用保鮮紙包裹每一樣食物。置於烤爐底層 ( 位置 1)。
2. 擱置一段時間後，應在食用前排乾所有剩餘水份。
食物
數量
烹調時間 (100%)
操作
蘆筍 ( 對半切開 )
500 克
3
½
分鐘
將食物放入微波爐專用淺盤。蓋好。擱置 3 分鐘。
豆類 ( 完整的 )
500 克
5 分鐘
將食物放入燉肉用淺鍋，加 1 湯匙水。蓋好。擱置 5 分鐘。
西蘭花 ( 大小一樣切件 )
500 克
5 分鐘
將食物放入燉肉用淺鍋。蓋好。擱置 3 分鐘。
芽甘藍
500 克
8 分鐘
將食物放入燉肉用淺鍋。蓋好。擱置 3 分鐘。
捲心菜 ( 切碎 )
500 克
8 分鐘
將食物放入燉肉用淺鍋，加 2 湯匙水。蓋好。擱置 3 分鐘。
紅蘿蔔 ( 切片 )
500 克
5 分鐘
將食物放入微波爐專用淺盤。蓋好。擱置 3 分鐘。 ( 欲減
少咀嚼時的嘎扎聲，可烹調更長時間 )
椰菜花 ( 大小一樣切件 )
500 克
6-7 分鐘
將食物放入燉肉用淺鍋，加 1 湯匙水。蓋好。擱置 3 分鐘。
原條粟米
2 塊
8 分鐘
將食物放入燉肉用淺鍋，加
¼
杯水。蓋好。擱置 3 分鐘。
4 塊
16 分鐘
將食物放入燉肉用淺鍋，加
1
/
3
杯水蓋好。擱置 5 分鐘。
蘑菇 ( 整隻 )
500 克
5 分鐘
將食物放入燉肉用淺鍋，加 2 湯匙水。蓋好。擱置 3 分鐘。
豌豆 ( 綠色，完整的 )
500 克
5 分鐘
將食物放入燉肉用淺鍋，加 1 湯匙水。蓋好。擱置 2 分鐘。
馬鈴薯 -
馬鈴薯皮 ( 小個 )
4 個
6 分鐘
用刀叉刺破。擱置 3 分鐘。
南瓜 (2cm 方丁 )
500 克
10 分鐘
將食物放入燉肉用淺鍋。蓋好。擱置 2 分鐘。
菠菜 ( 切碎 )
500 克
8 分鐘
將食物放入燉肉用淺鍋，加 2 湯匙水。蓋好。擱置 3 分鐘。
荷蘭豆 ( 完整的 )
500 克
4 分鐘
將食物放入燉肉用淺鍋，加 1 湯匙水。蓋好。擱置 3 分鐘。
( 欲減少咀嚼時的嘎扎聲，可烹調更長時間 )
南瓜 ( 整隻 )
500 克
5 分鐘
用刀叉刺破。將食物放入燉肉用淺鍋。蓋好。擱置 3 分鐘。
蕃薯 (2cm 方丁 )
500 克
8 分鐘
將食物放入燉肉用淺鍋，加
½
杯水。蓋好。擱置 5 分鐘。
西葫蘆 ( 切片或四等分 )
500 克
4 分鐘
將食物放入燉肉用淺鍋，加 1 湯匙水和 1 湯匙牛油。蓋好。
擱置 3 分鐘。
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