C - 14
手動烹調
蒸有 2 個選項：蒸 ( 高 ) 和蒸 ( 低 )。在烹調食物的過
程中請務必使用蒸盤和玻璃盤。詳細資訊請參見 C-13
頁及 C-6-7 頁的重要須知。
用蒸 ( 高 ) 烹調食物例如雞肉和蔬菜等。用蒸 ( 低 ) 慢
火烹調魚或雞蛋沙司。在蒸 ( 低 ) 下，烹調時間稍微比
用蒸 ( 高 ) 的時間要長。蒸氣的柔和烹調能力能將食物
煮熟但不破壞 食物的形狀、顏色和香味。蒸 ( 高 ) 的烹
調時間能設定為長達 35 分鐘 (35.00)。蒸 ( 低 ) 的烹調
時間能設定為長達 60 分鐘 (60.00)。
用蒸 ( 低 )，溫度可設置在 70℃ ~95℃之間，並且以 5℃
為一刻度調整。雙層烹調適用於蒸 ( 高 )，單層烹飪僅
適用於蒸 ( 低 )。
操 作
1
請確保水箱已經注入至 MAX ( 滿水 )
線可飲用的室溫水 ( 被過濾 ) 並正確安
裝。觸按
蒸 ( 低 )
鍵直至顯示所需的溫
度 (80℃ )。
觸按
時鐘
鍵，輸入所需的烹調時間
(20.00)。
2
觸按
開始 / 即時烹調
鍵。
3
4
在烹調結束後，
“EXTEND ( 延長 )”會
出現在屏幕上。如果
您希望延長烹調時間，
請觸按
時鐘
鍵加長時
間。
觸按
開始 / 即時烹調
鍵。
如果不需要，請觸按
暫停 / 取消
鍵。
當烤爐冷卻後，移除並倒空水箱，
清潔爐腔內壁。倒空滴水托盤。
蒸
警告 :
1. 爐門、外殼、爐腔、附件、盤碟和特別是燒烤發熱
器會變得很熱。在放入或取出食物時，應使用厚的
烤箱手套，以防止燙傷。
2. 打開烤爐時請勿將臉貼近烤爐。烤爐冒出的蒸氣可
能會引致灼傷。
注意 :
1. 如果 輸入的時間值超過每一個蒸氣烹調模式所允許
的最大時間值，在第 2 步操作中顯示屏將顯示“E r r
( 錯誤 )”資訊。觸按
暫停 / 取消
鍵進行清除，並重
新輸入。
2. 程序設定的蒸烹調時間是烹調所需的平均時間。要延
長自動烹調功能設定的時間，請參見 C-17 頁的“烹
調結束後延長烹調時間”的章節。在延長烹調時間之
前，請確保水箱已經注入可飲用的室溫水 ( 被過瀘 )
至 MAX( 滿水 ) 線，並正確安裝。
3. 請保持爐門關閉。如果爐門在烹調過程中打開，蒸
氣將會溢出，這樣在烹調時間將會加長。
4. 在烹調過程中，蒸氣會冷凝在爐門、爐壁及爐底。
請用柔軟抹布將液體擦乾。當天最後一次使用後，
我們建議您對烤爐進行 3 分鐘燒烤操作 ( 不放置任何
食物 )，以烘乾燒烤發熱器周圍的水分。
5. 烹調後，烤爐將會自動冷卻，此時您將聽到冷卻風
扇的聲音。冷卻風扇將會根據烤爐及零件溫度運行
長達 10 分鐘。
100℃
70-95℃
溫度
蒸 ( 高 )
蒸 ( 低 )
烹調模式
蒸 ( 低 )
* 假設您想要在蒸 ( 低 )(80℃ ) 模式下蒸 20 分鐘。
操 作
1
請確保水箱已經注入至 MAX ( 滿水 )
線可飲用的室溫水 ( 被過濾 ) 並正確安
裝。觸按
蒸 ( 高 )
鍵直至顯示所需的盤
子的位置 (2 和 3)。
觸按
時鐘
鍵，輸入所需的烹調時間
(20.00)。
2
觸按
開始 / 即時烹調
鍵。
3
4
在烹調結束後，
“EXTEND ( 延長 )”會
出現在屏幕上。如果
您希望延長烹調時間，
請觸按
時鐘
鍵加長時
間。
觸按
開始 / 即時烹調
鍵。
如果不需要，請觸按
暫停 / 取消
鍵。當烤爐冷卻後，移除並倒空
水箱，清潔爐腔內壁。倒空滴水
托盤。
蒸 ( 高 )
* 假設您想要在蒸 ( 高 ) 模式下進行雙層烹調 20 分鐘。
x 1
x 2
x 2
x 1
x 3
x 2
SRH AX1100R̲ch.indd 14
SRH AX1100R̲ch.indd 14
2011/10/27 16:32:32
2011/10/27 16:32:32
