C - 38
手動烹調指南
蒸 ( 高 ) 食譜
使用玻璃盤和蒸盤
食物
數量
烤爐設置
烹調時間
食物擺放
位置
海鮮
魚柳 (
½
英寸厚 )
800 克
蒸 ( 高 )
21 分鐘
2
貝類， 帶殼
900 克
蒸 ( 高 )
20 分鐘
2
扇貝
500 克
蒸 ( 高 )
10 分鐘
2
大蝦
500 克
蒸 ( 高 )
14-16 分鐘
2
家禽
雞胸、半隻
1 千克
蒸 ( 高 )
30 分鐘
2
餃子
速凍餃子
500 克
蒸 ( 高 )
16 分鐘
2
蔬菜
蘆筍條 ( 對半切開 )
500 克
蒸 ( 高 )
21 分鐘
2
豆類 ( 完整的 )
500 克
蒸 ( 高 )
21 分鐘
2
白菜 ( 剁碎 )
500 克
蒸 ( 高 )
7-9 分鐘
2
西蘭花
500 克
蒸 ( 高 )
21 分鐘
2
芽甘藍 ( 對半切開 )
500 克
蒸 ( 高 )
25 分鐘
2
捲心菜 ( 切碎 )
500 克
蒸 ( 高 )
16 分鐘
2
紅蘿蔔， 切片
500 克
蒸 ( 高 )
21 分鐘
2
椰菜花
500 克
蒸 ( 高 )
21 分鐘
2
粟米 (4 小支 )
500 克
蒸 ( 高 )
21 分鐘
2
蘑菇， 扭狀 ( 整隻 )
500 克
蒸 ( 高 )
16 分鐘
2
豌豆 ( 完整的 )
500 克
蒸 ( 高 )
16 分鐘
2
荷蘭豆 ( 完整的 )
250 克
蒸 ( 高 )
8 分鐘
2
馬鈴薯
四等分
500 克
蒸 ( 高 )
25 分鐘
2
馬鈴薯仔， 小個
500 克
蒸 ( 高 )
30 分鐘
2
南瓜 (2cm 方丁 )
500 克
蒸 ( 高 )
30 分鐘
2
菠菜 ( 切碎 )
250 克
蒸 ( 高 )
10 分鐘
2
蕃薯 (20g 切片 )
500 克
蒸 ( 高 )
25 分鐘
2
黃色南瓜 ( 四等分 )
500 克
蒸 ( 高 )
20-22 分鐘
2
西葫蘆 ( 切片或四等分 )
500 克
蒸 ( 高 )
16 分鐘
2
米飯
白米
½
杯加
½
杯水
-
蒸 ( 高 )
25 分鐘
2
1 杯加 1 杯水
-
蒸 ( 高 )
30 分鐘
2
意大利面
意大利
乾麵
½
杯加
½
杯水
-
蒸 ( 高 )
25 分鐘
2
1 杯加 1 杯水
-
蒸 ( 高 )
30 分鐘
2
SRH AX1100R̲ch.indd 38
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2011/10/27 16:32:37
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