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Veuillez lire attentivement le livret « Consignes
de sécurité » de votre appareil et la notice avant
la première utilisation.
Conservez les consignes de sécurité en lieu sûr
pour toute consultation ultérieure.
CONSEILS D’UTILISATION POUR LE DELICA’ TOOL (Q)
RECETTE
NETTOYAGE FIG. 1 ET 5
• Votre Delica’ Tool est l’outil idéal pour réaliser parfaitement votre mousse au chocolat, mais aussi vos macarons,
pavlova, biscuits à la cuillère, cheesecake, tiramisu, génoise, mousse de fruits, soufflés, sauce mousseline….
• Son design a été conçu pour réussir les préparations légères et aériennes. La structure robuste en inox formée
d’un trou central permet un mélange aérien et harmonieux. Tous les ingrédients incorporés dans le bol seront
délicatement intégrés au mélange grâce à la forme du silicone surmoulé.
• Pour le respect du mouvement naturel, utilisez
uniquement
la vitesse 1 de votre appareil.
• N’utilisez
jamais
votre Delica’ Tool avec l’accessoire Flex Bowl (P).
• N’utilisez
jamais
votre Delica’ Tool pour réaliser les pâtes lourdes (type pâte à pain, brioche...), les pâtes
légères (type cake, quatre-quarts…), ainsi que pour travailler des préparations à base d’ingrédients durs tels
que les amandes, noisettes…
• N’utilisez pas votre Delica’ Tool
sans
ingrédients dans votre bol inox (B1).
• N’utilisez pas d’ustensiles métalliques pour nettoyer votre Delica’ Tool.
Mousse au chocolat
Ingrédients :
200g de chocolat, 6 blancs d’œufs, 4 jaunes d’œuf, 25g de beurre, 40g de sucre.
• Faire fondre dans le Flex Bowl (P) ou au bain marie le beurre et le chocolat, puis laisser tiédir à température
ambiante pour qu’il ne soit pas trop chaud. Dans le bol inox (B1), mettre les 6 blancs avec le sucre et mixez
90s en V8 avec le fouet multibrins (C3).
• Quand les blancs sont montés, mettre les jaunes dans le chocolat et remuez rapidement.
• Oter le fouet, verser le chocolat sur les blancs et placer le Delica’ Tool (Q). Mélanger 40s en
V1
.
• Mettre votre préparation dans un saladier ou des verrines, et placer au réfrigérateur pendant minimum 4 heures
avant de déguster.