![background image](http://html1.mh-extra.com/html/moulinex/delica-tool/delica-tool_safety-advice_1840131005.webp)
5
NL
Lees het boekje "Veiligheidsvoorschriften" van
uw apparaat en de gebruiksaanwijzing voor
ingebruikname aandachtig door.
Bewaar de veiligheidsvoorschriften op een veilige
plaats voor toekomstige raadpleging.
GEBRUIKSTIP VOOR DE DELICA’ TOOL (Q)
RECEPT
REINIGING AFB. 1 EN 5
• Uw Delica’ Tool is het ideale keukengerei om op een perfecte manier chocolademousse, maar tevens macarons,
pavlovataart, lange vingers, cheesecake, tiramisu, genoise, vruchtenmousse, soufflés, mousselinesaus,... te
bereiden.
• Zijn ontwerp maakt het mogelijk om lichte en luchtige gerechten te bereiden. Een robuuste constructie van RVS
met een gat in het midden voor luchtige en gelijkmatige mengsels. Alle ingrediënten binnenin de kom worden
voorzichtig in het mengsel geïntegreerd door de specifieke vorm van het gegoten silicone.
• Voor natuurlijke bewegingen, gebruik
alleen
snelheid 1 van uw apparaat.
• Gebruik uw Delica’ Tool
nooit
met het Flex Bowl (P) accessoire.
• Gebruik uw Delica’ Tool
nooit
voor het bereiden van zwaar beslag (bijv. brooddeeg, brioche,...), licht beslag
(bijv. cake, quatre-quarts,...) of voor het verwerken van harde basisingrediënten zoals amandelen, noten,...
• Gebruik uw Delica’ Tool niet
zonder
ingrediënten in uw RVS kom (B1).
• Maak uw Delica’ Tool niet schoon met een metalen voorwerp.
Chocolademousse
Ingrediënten:
200g chocolade, 6 eiwitten, 4 eierdooiers, 25g boter, 40g suiker.
• Laat de boter en de chocolade smelten in de Flex Bowl (P) of au bain-marie, en laat het mengsel vervolgens
afkoelen tot kamertemperatuur zodat het niet te warm is. Doe de 6 eiwitten en de suiker in de RVS kom (B1)
en meng 90s op V8 met behulp van de garde (C3).
• Eenmaal de eiwitten zijn opgeklopt, voeg de eierdooiers aan de chocolade toe en roer het mengsel snel door.
• Haal de garde af, giet de chocolade over het eiwit en breng het Delica’ Tool (Q) aan. Meng 40s op
V1
.
• Doe uw bereiding in een slakom of glaasje en zet het minstens 4 uur in de koelkast voor het opdienen.