15
HU
A termék első használata előtt kérjük figyelmesen
olvassa el a “Biztonsági utasítások” füzet
tartalmát, majd tárolja a füzetet biztonságos
helyen későbbi tájékozódás céljából.
HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ A DELICA’ KEVERŐLAPÁTHOZ (Q)
RECEPT
TISZTÍTÁS 1. ÉS 5. ÁBRA
• A Delica’ keverőlapát ideális a tökéletes csokoládé mousse (csokoládéhab) elkészítéséhez, de készíthet
vele macaront, pavlovát, piskótát és babapiskótát, sajttortát, gyümölcshabot, soufflé-t, vagy különböző
cukrászkrémeket is.
• A Delica’ keverőlapátot kifejezetten könnyed és levegős keverékek készítésére tervezték. A robosztus
nemesacél szerkezet kialakítása és a belső nyílás lehetővé teszik a levegős, ugyanakkor egynemű keverékek
elkészítését és a keverőtálba helyezett hozzávalók gyengéd összeforgatását az öntött szilikon bevonatnak
köszönhetően.
• A kézzel keverés természetes mozdulatának legtökéletesebb imitálásához CSAK a legalacsonyabb, 1-es
fokozat használja.
•
Soha ne
használja a Delica’ keverőlapátot a Flex edénnyel (P).
•
Soha ne
használja Delica’ keverőlapátját nehéz tészták (kenyértészta, kelttészta…stb.), vagy könnyű
süteménytészták (kevert tészták, kuglóf…stb.) készítésére, illetve ne használja kemény összetevők, pl.
mandula, mogyoró…stb. keverésére.
• Ne használja a Delica’ keverőlapátot, ha
nincsenek
hozzávalók a nemesacél edényben (B1).
• Ne használjon fém eszközöket a Delica’ keverőlapát tisztításához.
Csokoládé mousse
Hozzávalók:
200 g csokoládé, 6 tojásfehérje, 4 tojássárgája, 25 g vaj, 40 g cukor.
• Olvassza össze a vajat és a csokoládét a Flex edényben (P) vagy gőzfürdő felett, majd hagyja
szobahőmérsékletűre hűlni, hogy ne legyen túl forró. Tegye a 6 tojásfehérjét és a cukrot a nemesacél
edénybe (B1), és verje 90 mp-ig V8-on a Flex habverővel (C3).
• Amikor a fehérjehab felverődött, adja a tojássárgákat a kihűlt csokoládéhoz és gyorsan keverje egyneművé.
• Vegye ki a habverő kart, öntse a csokoládét a tojásfehérjére, és tegye be a Delica keverőlapátot (Q) a helyére.
Keverje 40 mp-ig
V1
.-en.
• Tegye az elkészült mousse-t egy nagyobb tálba, vagy kis poharakba, és fogyasztás előtt tegye a hűtőbe
legalább 4 órára.
