Frigomat VIBE-GEL 05 Series, Manual Of Use And Maintenance

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DEUTSCH - 18
4. Die Taste REINIGUNG drücken und einige
Minuten laufen lassen. Die Taste STOP drücken
und die gesamte Lösung abfließen lassen.
5. Die Klappenöffnung abmontieren, indem man den
Handgriff gegen sich zieht bis sie aufschnappt;
Scharniergriff herausziehen und die
Ausgabeklappe entfernen. Die Dichtung abziehen.
Sorgf
ä
ltig waschen und sanitisieren.
6. Das Rührwerk und die Stopfdichtung
herausziehen.
7. Die Ausgabeklappe abmontieren indem man die in
zwei Drehgriffe in Gegenuhrzeiger-Richtung
abschraubt. Dichtung der Ausgabeklappe
entfernen.
8. Sämtliche vorher beschriebenen Bestandteile mit
einer Reinigungs- bzw. Sanitisationslösung
waschen. An der Luft trocknen lassen.
9. Den Kühlzylinder gründlich sanitisieren.
10. Den Tropfenbehälter aus dem Frontpaneel ziehen
und gründlich reinigen. Sollte sich im
Tropfenbehälter etwas Eismischung befinden,
bedeutet es, daß die Stopfdichtung leckt und
ersetzt werden muß.
11. Die OR und Stopfdichtungen schmieren, und dafür
ausschließlich Lebensmitteschmiermittel FRIGOMAT
(wird mitgeliefert) verwenden. Wir empfehlen
außerdem, einmal wöchentlich die Stopfdichtung des
Rührwerks zu drehen, damit somit die volle Elastizität
des Gummis gewährleistet wird.
- Um den Zylinder nach der Entfernung des R
ü
hrwerks
zu waschen, muss da Loch auf dem Zylinderboden
zugestopft werden mit dem der Maschine beigelegten
Pfropfen.
- Um die Plastikteile und Dichtungen nicht zu schädigen,
niemals während der Reinigung, Lösungen u/o andere
Verdünnungsmittel jeglicher Art verwenden.
- Die chemischen Produkte zur Sanitisation müssen
unter Beachtung der gültigen Normen und mit der
größten Vorsicht angewandt werden.
- Nach jeder Sanitisation ist es sehr wichtig niemals
mehr die sterilisierten Teile mit Händen, Tüchern,
Schwämmen oder anderen Gegenständen zu
berühren.
- Man sollte vermeiden, das Rührwerk im Leerzustand
laufen zu lassen, da die Maschine beschädigt werden
könnte.