Frigomat VIBE-GEL 05 Series, Manual Of Use And Maintenance

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11 - ITALIANO
5. FUNZIONAMENTO
5.1 COMANDI
1. Portello
Chiude ermeticamente il
cilindro durante le fasi di
lavorazione. Può essere
facilmente rimosso per
permetterne la pulizia.
2. Coperchio tramoggia
Permette all’operatore di
effettuare la carica del
prodotto in tutta sicurezza e
impedisce alla miscela di
venire a contatto con polveri.
3. Doccetta acqua
Dotata di tubo flessibile
estraibile, permette
all’operatore di eseguire il
lavaggio del cilindro e
dell’agitatore. Non dirigere mai
il getto d’acqua contro i
pannelli della macchina.
4. Rubinetto acqua
Apre o chiude l’acqua della
doccetta.
5. Pulsantiera
Permette la selezione dei
programmi di lavoro.
6. Selettore di consistenza
Permette di selezionare il
livello di consistenza
desiderato.
7. Piattello erogatore
Viene utilizzato nella fase di
estrazione del gelato e per lo
scarico dell’acqua durante il
lavaggio del cilindro.
8. Cassetto sgocciolatoio
Permette la raccolta di
eventuali perdite di liquido dal
premistoppa del cilindro.
9. Box elettrico
10. Ingresso
alimentazione
idrica / elettrica