Frigomat VIBE-GEL 05 Series, Manual Of Use And Maintenance

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ITALIANO - 18
4. Premere il pulsante PULIZIA e lasciar girare alcuni
minuti. Premere STOP ed estrarre tutta la
soluzione.
5. Per smontare il portello tirare verso di se’ la
maniglia fino a provocarne lo scatto; sfilare poi il
perno cerniera e rimuovere il portello. Sfilare la
guarnizione di tenuta. Lavare accuratamente e
sanitizzare.
6. Sfilare l'agitatore e rimuovere il premistoppa.
7. Smontare il piattello di erogazione svitando in
senso antiorario i due volantini di fissaggio.
Rimuovere la guarnizione del piattello.
8. Lavare tutti i componenti precedentemente
descritti con una soluzione detergente /
sanitizzante. Lasciare asciugare in aria.
9. Sanitizzare accuratamente il cilindro refrigerante.
10. Rimuovere il cassettino sgocciolatoio dal pannello
frontale e lavarlo accuratamente. Se il cassetto
sgocciolatoio contiene miscela significa che il
premistoppa agitatore perde e va sostituito.
11. Lubrificare gli OR e il premistoppa utilizzando
esclusivamente il lubrificante alimentare
FRIGOMAT (in dotazione). Si consiglia anche di
procedere alla rotazione settimanale del
premistoppa agitatore permettendo così il pieno
recupero della elasticità della gomma.
- Per lavare il cilindro dopo la rimozione
dell’agitatore è necessario chiudere il foro sul
fondo utilizzando il tappo in dotazione alla
macchina.
- Per preservare le parti in plastica e le guarnizioni
non utilizzare mai, durante il lavaggio, solventi e/o
diluenti di alcun tipo.
- Prodotti chimici per la sanitizzazione vanno
impiegati nel rispetto delle norme in vigore e con la
massima cautela
.
- Dopo ogni operazione di sanitizzazione è
indispensabile non toccare più le parti sterilizzate
né con le mani, né con salviette, spugne o altro.
- Evitare di far funzionare l'agitatore a vuoto, ciò
potrebbe danneggiare la macchina.