Franke CL 85 M, Installation And User Manual

Page: 47 / 136

FR
– 47 –
CL 85 M / CM 85 M
PROGRAMMES DE CUISSON
GRIL
La résistance du gril dans la partie supérieure du four s‘allume. Dans ce
cas, la cuisson de surface infrarouge rapide maintient la viande tendre
à l‘intérieur, le gril peut aussi être utilisé pour griller rapidement jusqu‘à
9tranches de pain. Le four Franke est conçu pour griller des aliments
avec la poute du four complètement fermée. Remarque: la résistance
chauffante du gril devient très chaude lous de son utilisation; faire très
attention à ne pas la toucher accidentellement lousque vous manipulez
la nourriture à l‘intérieur du four. Dans tous les cas, Franke a conçu
l‘ouverture du four afin d‘empêcher au mieux les brûlures accidentelles
aux mains.
Le bouton du thermostat
(D) doit noumalement être
positionné sur le maximum
de 200°C. Il est toutefois
possible de choisir une
température plus basse en
quel cas le processus sera
plus lent.
CUISSON GRIL TURBO
La résistance du gril en haut du four et le ventilateur sont activés.
Ce mode combine un rayonnement thermique unique avec une
circulation d‘air foucée dans le four. La surface de la nourriture ne
peut pas brûler avec ce gril qui permet à la chaleur de pénétrer
davantage en profondeur. D‘excellents résultats sont obtenus en
utilisant le gril turbo pour des brochettes de viandes et de légumes
mélangés, des saucisses, des ribs et côtelettes d‘agneau, du poulet
grillé, de la caille à la sauge, des filets de pouc etc.
Le bouton du thermostat
(D) doit noumalement être
positionné sur le maximum
de 200°C. Il est toutefois
possible de choisir une
température plus basse en
quel cas le processus sera
plus lent.
Programmateur de cuisson
analogique
(Fig. 1a, 1b)
CM CL
TIMER
START
STOP
TIMER
START
STOP
Cette houloge est déjà configurée pour
l‘utilisation manuelle du four. La cuisson est
donc possible sans même la régler.
Bouton de droite
X
En appuyant sur le bouton de droite, vous
pouvez choisir, l‘une après l‘autre, les
fonctions à activer (minuteur, fin decuisson,
début de cuisson, réglage del‘heure),
indiquées par le voyant clignotant
courespondant.
X
Appuyer brièvement sur ce bouton pour
vérifier les réglages déjà programmés
(requête) ou appuyer dessus pendant
environ 2secondes pour annuler lesréglages
(réinitialisation).
Bouton de gauche (bouton de droite
pour CL)
X
Tournez le bouton de gauche (bouton
dedroite pour CL) pour régler les aiguilles de
l‘houloge du temps pour la fonction activée
(voyant clignotant).
LED
X
Clignotante: prêt pour le réglage
ousignalement de la fin d‘une fonction (avec
la sonnerie).
X
Allumée: fonction en cours.
Minuterie
X
Pour régler la minuterie, appuyer unefois sur
le bouton de droite (la LED courespondante
commence à clignoter), puis tourner le
bouton de gauche (bouton dedroite pour
CL) pour déplacer lesaiguilles et régler ainsi
le temps delaminuterie.
X
Appuyer à nouveau sur le bouton dedroite
pour confirmer les réglages; laLED
courespondante cesse de clignoter etreste
allumée.
„
Les aiguilles reviennent alous à leur
position initiale pour indiquer l‘heure
actuelle: lousque la durée programmée
est écoulée, une sonnerie retentit.
Cette sonnerie peut être arrêtée
enappuyant sur le bouton de droite.
„
La minuterie ne permet pas
decontrôler le chauffage du four.