Franke CL 85 M, Installation And User Manual

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DE
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CL 85 M / CM 85 M
OVERVIEW
max
240
220
200
180 150 120
100
80
60
min
C
B
Fig. 1a
240
220
200
180 150 120
100
80
60
A
D
B
C
Fig. 1b Die gezeigten Knöpfe dienen nur zur Veranschaulichung. Betrachten Sie die auf Ihrem Gerät.
A. Programmauswahlknopf
Zum Auswählen des Garmodus laut
erforderlicher Garmethode. Wenn der Knopf
auf ein beliebiges Programm gestellt ist,
leuchtet die Ofenleuchte auf und gibt an, dass
der Ofen eingeschaltet ist.
B. Programmierung
Franke Öfen verfügen über verschiedene
Zeitmanagement- und Steuersysteme.
Auf Seite 29 erhalten Sie spezifische
detaillierte Anweisungen. Sie müssen lediglich
die Art der Steuerung ermitteln, mit der Ihr
Ofen ausgerüstet ist, um Hinweise zur richtigen
Verwendung der Funktion zu erhalten.
C. Thermostatanzeige
Das zugehörige Symbol C weist darauf hin,
dass die Heizelemente des Ofens eingeschaltet
sind. Die Anzeige geht aus, wenn die
eingestellte Temperatur erreicht wurde. Sobald
die Heizung des Ofens reaktiviert wird, leuchtet
auch die Anzeige wieder auf. Mit der Anzeige
kann überprüft werden, ob die Temperatur
erreicht wurde, bevor die Speisen in den Ofen
gegeben werden.
D. Temperaturregler (Thermostat)
Verwendet zur Einstellung der für die zu
garende Speise notwendigen Temperatur,
damit diese während des gesamten
Garvorgangs konstant gehalten wird. Zum
Auswählen der erforderlichen Temperatur
drehen Sie den Knopf im Uhrzeigersinn, wobei
Sie den Zeiger auf die entsprechende Zahl
einstellen.
Die max. Temperatur ist ungefähr 260 °C.
E. Rost- und Backblechauszüge
Zur korrekten Positionierung von Rost und
Backblechen
in 5 vorgegebenen Positionen (1 bis 5 von unten
nach oben). Die Gartabelle (Seite 31) gibt die beste
Position für jede Art des Garens an.
F. Backblech (Fettpfanne)
Normalerweise zum Auffangen von Bratensaft
oder direkt zum Garen von Speisen auf dem
Blech. Das Backblech muss aus dem Ofen
entnommen werden, wenn es nicht verwendet
wird. Das Backblech (die Fettpfanne) ist aus
emailliertem Stahl vom Typ „AA“ und für
Lebensmittelzwecke geeignet.
Hinweis: Zum Erreichen optimaler Garresultate
empfiehlt es sich, das Backblech (die Fettpfanne)
mit dem geneigten Teil in Richtung der Rückwand
des Ofenraums einzusetzen.