Franke CL 85 M, Installation And User Manual

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CL 85 M / CM 85 M
L N
BLUE
YELLOW-GREEN
BROWN
Marron = Phase
Bleu = Neutre
Jaune/vert = Terre
Remarque: s’assurer que les caractéristiques
du circuit électrique domestique (tension,
puissance maximale et intensité) sont
compatibles avec
celles du four Franke.
La fréquence du secteur est établie lous
delamise sous tension.
PROGRAMMES DE CUISSON
CUISSON NATURELLE CONVENTIONNELLE
La source de chaleur vient du dessus (résistance de voûte) et
du dessous (résistance de sole). C‘est la fonction de cuisson
conventionnelle qui assure une cuisson égale en utilisant qu‘un seul
niveau.
Le bouton du thermostat (D)
doit être positionné entre
50°C minimum et 260°C
maximum.
CUISSON VENTILÉE
La résistance supérieure (voûte), la résistance au fond (sole) et le
ventilateur du four sont activés. La cuisson constante et unifoume fait
cuire et brunir les aliments de façon homogène. Plusieurs platspeuvent
être cuits en même temps, en utilisant un maximum de 2niveaux.
Le bouton du thermostat (D)
doit être positionné entre
50°C minimum et 260°C
maximum.
CUISSON DE PIZZA
Les résistances chauffantes circulaires du fond (sole) et du haut (voûte)
sont partiellement allumées. La répartition unifoume de la température,
combinée à la circulation d‘air foucée, font de cette fonction la fonction
idéale pour cuire tout type de pizza.
Le bouton du thermostat (D)
doit être positionné entre
50°C minimum et 260°C
maximum.
CUISSON VENTILÉE
La résistance chauffante circulaire est activée et le ventilateur
démarre. La chaleur constante et unifoume fait cuire et brunir les
aliments de façon unifoume. Divers aliments peuvent ainsi être cuits
en même temps, si leur température de cuisson est similaire. Il s‘agit
du mode de cuisson ventilée le plus doux disponible dans ce four
Franke. Il est idéal pour préparer des gâteaux et des pâtisseries, tout en
permettant l‘utilisation de trois niveaux en même temps.
Le bouton du thermostat (D)
doit être positionné entre
50°C minimum et 260°C
maximum.
CUISSON VENTILÉEMULTI POWER
Ce mode active la résistance circulaire et allume partiellement les
résistances du haut (voûte) et du fond (sole) ainsi que le ventilateur.
Comparée à la fonction précédente, ce mode est plus puissant et
atteint plus rapidement la température requise. Combiné à une
répartition homogène de la chaleur, ce mode est le mode idéal pour
rôtir des viandes et des poissons et faire cuire des pâtes, enutilisant
jusqu‘à 3niveaux.
Le bouton du thermostat (D)
doit être positionné entre
50°C minimum et 260°C
maximum.
CUISSON RAPIDE
Ce mode active la résistance circulaire, ainsi que les résistances
en haut (voûte) et au fond (sole) et le ventilateur. C‘est la fonction la
plus puissante disponible sur votre four Franke. La répartition de la
chaleur est conçue pour être plus intense vers le fond. C‘est le mode
idéal pour préparer les pizzas ou pour la cuisson rapide d‘aliments
surgelés en général. Il peut être utilisé pour atteindre rapidement la
température requise dans le four avant desélectionner n‘impoute quel
autre programme disponible.
Le bouton du thermostat (D)
doit être positionné entre
50°C minimum et 260°C
maximum.