Franke CL 85 M, Installation And User Manual

Page: 28 / 136

DE
– 28 –
CL 85 M / CM 85 M
GARPROGRAMME
NORMALE OBER-/UNTERHITZE
Die Hitzequelle wirkt von oben (Oberhitze) und unten (Unterhitze) ein. Dies
ist die herkömmliche Garfunktion, die gleichmäßiges Garen mit einem
einzelnen Einschub sicherstellt.
Der Temperaturregler (D)
muss zwischen 50 °C und
max. 260 °C stehen.
OBER-/UNTE UMLUFT
Das obere Heizelement (Oberhitze), das untere Heizelement (Unterhitze)
und das Gebläse innerhalb des Ofens werden aktiviert. Die konstante
und einheitliche Hitze gart und bräunt die Lebensmittel gleichmäßig.
Verschiedene Gerichte können gleichzeitig mithilfe von maximal 2 Einschüben
gegart werden.
Der Temperaturregler (D)
muss zwischen 50 °C und
max. 260 °C stehen.
PIZZA-BACKPROGRAMM
Die runden unteren (Unterhitze) und oberen Heizelemente (Oberhitze) werden
teilweise aktiviert. Die gleichmäßige Temperaturverteilung in Kombination mit
der Zwangsluftzirkulation macht diese Funktion zur idealen Lösung zum Garen
aller Arten von Pizzen.
Der Temperaturregler (D)
muss zwischen 50 °C und
max. 260 °C stehen.
HEISSLUFT
Das runde Heizelement wird eingeschaltet und das Gebläse läuft an. Die
konstante und gleichmäßige Hitze gart und bräunt das Gericht gleichmäßig.
Verschiedene Gerichte können auch gleichzeitig zubereitet werden, falls
ihre Gartemperaturen ähnlich sind. Dies ist die sanfteste Methode des
Umluftgarens, die mit diesem Franke Ofen verfügbar ist. Sie ist ideal für die
Zubereitung von Kuchen und Backwaren geeignet, wobei gleichzeitig drei
Einschübe verwendet werden können.
Der Temperaturregler (D)
muss zwischen 50 °C und
max. 260 °C stehen.
MULTI POWER-HEISSLUFT
Dies schaltet das runde Heizelement ein, gemeinsam mit der teilweisen
Aktivierung der oberen (Oberhitze) und unteren Heizelemente (Unterhitze)
und des Gebläses. Verglichen mit der vorherigen Funktion handelt es sich
dabei um eine leistungsfähigere und schnellere Methode zum Erreichen
der erforderlichen Temperatur. Das macht diese Funktion in Verbindung
mit der gleichmäßigen Hitzeverteilung zur idealen Methode für das Braten
von Fleisch und Fisch und für Nudelaufläufe, wobei bis zu 3 Einschübe
verwendet werden.
Der Temperaturregler (D)
muss zwischen 50 °C und
max. 260 °C stehen.
QUICK COOKING-PROGRAMM
Das runde Heizelement ist eingeschaltet, gemeinsam mit den oberen
(Oberhitze) und unteren Heizelementen (Unterhitze) und dem Gebläse.
Dies ist die leistungsfähigste Funktion, die an Ihrem Franke Ofen verfügbar
ist. Die Hitzeverteilung wurde so konzipiert, dass sie nach unten intensiver
ist, was diese Funktion für das Zubereiten von Pizzen oder das „Quick
Cooking“-Programm von gefrorenen Lebensmitteln im Allgemeinen zur
idealen Methode macht. Sie kann verwendet werden, um den Ofen schnell
auf die erforderliche Temperatur zu bringen und dann ein beliebiges der
anderen verfügbaren Programme auszuwählen.
Der Temperaturregler (D)
muss zwischen 50 °C und
max. 260 °C stehen.
GRILLEN
Das Grillheizelement an der Oberseite des Ofens schaltet sich ein. Das
schnelle Garen der Oberfläche durch Infrarotstrahlen sorgt dafür, dass
das Fleisch innen zart bleibt. Der Grill kann auch verwendet werden, um
in kurzer Zeit bis zu 9 Scheiben Brot zu rösten. Der Franke Ofen wurde
so ausgelegt, dass das Grillen von Lebensmitteln nur bei vollständig
geschlossener Ofentür möglich ist.
Hinweis: Wenn es sich in Betrieb befindet, ist das Grill-Heizelement sehr
heiß. Achten Sie sorgfältig darauf, es beim Umgang mit dem Grillgut im
Ofen nicht versehentlich zu berühren. Franke hat jedoch auf jeden Fall die
Ofenöffnung so gestaltet, dass die Hände bestmöglich geschützt werden.
Der Temperaturregler (D)
sollte normalerweise auf
max. 200 °C eingestellt
sein, allerdings kann eine
niedrigere Temperatur
eingestellt werden,
wodurch das Grillen
langsamer erfolgt.