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재료
: 쌀 1컵, 닭 ½마리, 닭국물 3컵, 청고추 1개, 홍고추 1개, 소금 약간, 물
4컵
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양념■:■
다진파 1큰술, 다진마늘 1큰술, 간장 2큰술, 참기름 2작은술,
후춧가루·깨소금 약간
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조리방법
1.¦ 쌀을¦깨끗이¦씻어¦30분¦정도¦불려¦주십시오.
2.¦ 분량의¦재료를¦넣어¦양념장을¦만들어¦주십시오.
3.¦ 닭은¦손질하여¦푹¦삶아¦먹기¦좋게¦찢어서¦양념하고¦닭¦국물은¦기름기를¦제거하고¦
거즈에¦받쳐¦주십시오.
4.¦ 청고추,¦홍고추는¦씨를¦발라내고¦잘게¦썰어¦주십시오.
5.¦ 내솥에¦불린¦쌀,¦닭,¦고추를¦넣고¦닭¦국물과¦물을¦부어¦주십시오.
6.¦ 내솥을¦밥솥에¦넣고¦뚜껑을¦닫아¦주십시오.
7.¦ 메뉴의¦슬로우쿡을¦선택한¦후¦시간을¦2시간으로¦설정한¦뒤¦[압력취사/쾌속취사]¦
버튼을¦눌러¦요리하여¦주십시오.
8.¦ 요리가¦완료되면¦기호에¦맞게¦소금을¦넣고¦가볍게¦저어¦주십시오.
특미닭죽
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재료
: 쌀 1컵, 물 6컵
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조리방법
1.¦ 쌀을¦깨끗이¦씻어¦30분¦정도¦불려¦주십시오.
2.¦ 불린¦쌀을¦내솥에¦넣고¦물¦6컵을¦부어¦주십시오.
3.¦ 내솥을¦밥솥에¦넣고¦뚜껑을¦닫아¦주십시오.
4.¦ 메뉴의¦슬로우쿡을¦선택한¦후¦시간을¦2시간으로¦설정한¦뒤¦[압력취사/쾌속취사]¦
버튼을¦눌러¦요리하여¦주십시오.
5.¦ 요리가¦완료되면¦가볍게¦저어¦주십시오.
흰죽
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재료
: 쌀 1컵, 팥 ⅓컵, 찹쌀가루 1컵, 팥물 7컵
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조리방법
1.¦ 쌀을¦깨끗이¦씻어¦30분¦정도¦불려¦주십시오.
2.¦ 팥은¦깨끗이¦씻어¦센¦불에¦삶아¦첫물을¦따라¦버리고¦다시¦찬물을¦넉넉히¦넣어¦
팥알이¦터지기¦직전까지¦삶아¦주십시오.
3.¦ 삶은¦팥은¦체에¦받치고¦으깨어¦팥물만¦걸러내¦주십시오.
4.¦ 2~3번¦체에¦내린¦찹쌀가루를¦끓여서¦식힌¦물로¦반죽하여¦새알심을¦만들어¦
주십시오.
5.¦ 불린¦쌀,¦새알심,¦팥을¦내솥에¦넣고¦팥물¦7컵을¦부어¦주십시오.
6.¦ 내솥을¦밥솥에¦넣고¦뚜껑을¦닫아¦주십시오.
7.¦ 메뉴의¦슬로우쿡을¦선택한¦후¦시간을¦2시간으로¦설정한¦뒤¦[압력취사/쾌속취사]¦
버튼을¦눌러¦요리하여¦주십시오.
8.¦ 요리가¦완료되면¦가볍게¦저어¦주십시오.
※ 팥알의 씹힘을 원하시면 기호에 따라 팥알을 넣어 주셔도 좋습니다.
※ 모든 잡곡은 적정비율로 맞추어 요리하여 주십시오.
팥죽
요리안내
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