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材料■:▼
肉(牛排用)500g、牛排酱·盐·胡椒粉少许
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烹饪方法
1. 请在肉中加胡椒和盐,使其入味儿后,将肉放入内锅,再倒半杯左右的水。
2. 请将内锅放入电饭煲内,并盖好锅盖。
3. 请在菜单中选择营养炖,并将时间设成30分钟,再按下[压力煮饭/快速煮饭]按钮。
4. 烹饪结束后,取出肉,浇上牛排酱。
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红酒酱料的做法
将洋香菇、大蒜和洋葱切泥后加准备好的材料,用食盐、胡椒粉调味炒制。
此时充分加入红酒煮沸,然后放入番茄酱、烧烤酱、胡椒和月桂叶精熬。
牛排
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材料■:▼
文蛤2只、牛肉15g、鸡蛋清
½
个、鸡蛋
½
个、葱末1小匙、
蒜末
½
小匙、食盐·胡椒粉少许
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烹饪方法
1. 请将牛肉切成细末。
2. 请洗净淤泥后将文蛤切半,用刀取下贝壳上剩余的蛤肉,切成细末。
3. 请将切成细末的牛肉和文蛤肉放入碗内,添加适量葱末、蒜末、
食盐和胡椒粉调味拌匀。
4. 一个可以放入4个贝壳,每个贝壳放入焗左右的调料并压实。
5. 请在文蛤肉上面均匀涂抹鸡蛋清。
6. 请在内锅中放入两杯水,然后放入蒸架。
7. 请在蒸架上面放入准备好的文蛤。
8. 请将内锅放入电饭煲内,并盖好锅盖。
9. 请在菜单中选择营养炖,并将时间设成35分钟,再按下[压力煮饭/快速煮饭]按钮。
10. 请将熟透鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋清切细末,蛋黄捣碎并用筛网过滤,
然后在文蛤上面将蛋黄和蛋清各放一半。
※ 蒸架请自配
蒸文蛤
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材料■:▼
豆腐
¾
块、食盐少许
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调味酱■:▼
辣椒粉1大匙、蒜末1大匙、葱1根、浓酱油3大匙、香油·芝麻盐·
辣椒丝少许
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烹饪方法
1. 请将豆腐切半后切成厚1cm的大小,撒盐除去水分。
2. 请在内锅中加入2杯水,放入蒸架后,在上面放上切好的豆腐。
3. 请将内锅放入电饭煲内,并盖好锅盖。
4. 请在菜单中选择营养炖,并将时间设成20分钟,再按下[压力煮饭/快速煮饭]按钮。
5. 烹饪完毕后取出豆腐,均匀撒上调味酱。
※ 蒸架请自配
蒸豆腐
使用
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