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재료
: 닭 600g, 통마늘 4쪽, 찹쌀 ¾컵, 수삼 1~2뿌리, 대추 2개, 물 3컵,
소금 ·후추 약간
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조리방법
1.¦ 닭의¦배¦아래¦양쪽에¦칼집을¦내어¦구멍을¦뚫어¦주십시오.
2.¦ 손질한¦닭의¦뱃속에¦불린¦찹쌀을¦채워¦넣어주십시오.¦(찹쌀은¦2시간¦정도¦불리는¦
것이¦좋습니다.)
3.¦ 닭¦안에¦수삼,¦대추,¦마늘을¦넣어서¦다리를¦엇갈리게¦하여¦고정시켜¦주십시오.¦
식성에¦따라¦걸쭉한¦국물을¦원하시면¦찹쌀의¦반을¦닭의¦밖으로¦꺼내¦조리하여¦
주십시오.
4.¦ 3을¦내솥에¦넣고¦물¦3컵을¦부어¦주십시오.
5.¦ 내솥을¦밥솥에¦넣고¦뚜껑을¦닫아¦주십시오.
6.¦ 메뉴의¦영양찜을¦선택한¦후¦시간을¦60분으로¦설정한¦뒤¦[압력취사/쾌속취사]¦
버튼을¦눌러¦요리하여¦주십시오.
삼계탕
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재료
: 소갈비 600g, 당근1 개, 양파 ½개씩, 배 ¼개, 밤 10개, 은행 10개,
설탕 2큰술, 술 2큰술
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양념장■:■
진간장 7큰술, 깨소금 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루 1작은술, 참기름
1작은술, 다진 파 2큰술, 물엿 2큰술
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조리방법
1.¦ 토막¦낸¦갈비를¦기름기와¦힘줄을¦제거하고¦찬물에¦2시간¦담가¦핏물을¦
빼주십시오.
2.¦ 갈비를¦체에¦건져¦물기를¦빼고¦칼집을¦낸¦후¦설탕과¦술에¦30분¦정도¦재워¦
고기를¦연하게¦해주십시오.
3.¦ 은행은¦소금을¦조금¦넣어¦팬에서¦볶아¦껍질을¦벗겨내고¦당근은¦밤톨¦크기로¦깎고¦
양파와¦배는¦강판에¦갈아¦즙을¦만들어¦주십시오.
4.¦ 분량의¦재료를¦넣어¦양념장을¦만들어¦주십시오.
5.¦ 준비한¦모든¦재료에¦양념을¦넣고¦버무려¦1시간¦정도¦재워¦양념이¦배도록¦한¦다음¦
내솥에¦넣어¦주십시오.
6.¦ 내솥을¦밥솥에¦넣고¦뚜껑을¦닫아¦주십시오.
7.¦ 메뉴의¦영양찜을¦선택한¦후¦시간을¦45분으로¦설정한¦뒤¦[압력취사/쾌속취사]¦
버튼을¦눌러¦요리하여¦주십시오.
※ 육즙과 양념장, 배즙으로 요리되므로 물을 넣을 필요가 없습니다.
※ 물을 추가로 넣으실 경우 증기배출 시 국물이 뿜어져 나올 수 있으니 주의해
주십시오.
갈비찜
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재료
: 닭 1마리(약 800~900g), 감자 50g, 당근 50g, 소금·후춧가루 약간,
생강즙 1큰술
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양념장■:■
진간장 3큰술, 다진파 2큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 깨소금
1큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간
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조리방법
1.¦ 닭고기는¦깨끗이¦씻어¦물기를¦제거하고¦먹기¦좋은¦크기로¦자른¦후¦칼집을¦내어¦
소금,¦후추,¦생강즙으로¦밑간하여¦주십시오.
2.¦ 당근과¦감자는¦먹기¦좋은¦크기로¦잘라¦주십시오.
3.¦ 분량의¦재료를¦넣어¦양념장을¦만들어¦주십시오.
4.¦ 준비한¦모든¦재료에¦양념을¦넣고¦버무려¦30분¦정도¦재워¦양념이¦배도록¦한¦다음¦
내솥에¦넣어¦주십시오.
5.¦ 내솥을¦밥솥에¦넣고¦뚜껑을¦닫아주십시오.
6.¦ 메뉴의¦영양찜을¦선택한¦후¦시간을¦35분으로¦설정한¦뒤¦[압력취사/쾌속취사]¦
버튼을¦눌러¦요리하여¦주십시오.
닭찜
요리안내
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2017-12-29 �� 4:22:09