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料理指南
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材料■:▼
面粉(低筋粉)
⅔
杯、鸡蛋2个、黄油
½
大匙、牛奶
½
大匙、糖
⅔
杯、
香草香料少许
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淡奶油■:▼
鲜奶油100ml、糖
⅓
杯
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水果■:▼
樱桃1个、草莓3个、蜜橘罐头
¼
罐、猕猴桃1个
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烹饪方法
1. 在面粉内加盐并用筛网过滤。
2. 请将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开备用。
3. 请将蛋清盛入碗中沿一定方向搅拌起沫,起较大泡沫后分数次加糖,
继续搅拌至倒置时碗内的蛋清不会流出的程度。
4. 在第3步准备的材料中加少量蛋黄继续搅拌,然后加少许香草香料。
5. 当第4步准备的材料呈奶油状后,加入面粉充分搅拌至生面粉完全消失为止。
6. 在牛奶中加入热黄油,然后添加第5步活好的面。
7. 在内锅底和侧面略微涂抹一层黄油,然后倒入和好的面。
8. 请将内锅放入电饭煲内,并盖好锅盖。
9. 请在菜单中选择营养炖,并将时间设成40分钟,再按下[压力煮饭/快速煮饭]按钮。
10. 请将蒸制完毕的蛋糕凉透。
11. 请在盘中倒入鲜奶油,打到泡沫状后加入糖粉。(将糖放入切割器搅碎制成糖粉。)
12. 请在凉透的蛋糕上均匀涂抹鲜奶油。
13. 请用准备好的各种水果装饰。
鲜奶油蛋糕
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材料■:▼
大米
⅔
杯、西兰花30g、水1
½
杯、食盐少许
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烹饪方法
1. 将大米洗净后泡30分钟左右,将泡好的大米、水和西兰花放入搅拌机搅碎备用。
2. 请在内锅中放入准备好的材料,然后将内锅放入电饭煲并盖紧锅盖。
3. 请在菜单中选择营养炖,并将时间设成20分钟,再按下[压力煮饭/快速煮饭]按钮。
4. 请在煮饭结束后根据个人口味加入适量的盐轻搅。
蔬菜米汤
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材料■:▼
粳米粉2
½
杯、红豆1杯、盐
¼
大匙、糖1
⅔
大匙、水1大匙
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烹饪方法
1. 请将粳米粉加水搅拌,过筛子,再放糖(1
½
大匙)。
2. 请将红豆蒸至没有水分,捣碎后放入盐和糖(
½
大匙)。
3. 请在内锅中倒入2杯水,放入蒸板,再垫上布或者韩纸。
4. 请放1杯红豆沙垫底,在上面平放粳米粉,再放入1杯红豆沙分层。
5. 请将内锅放入电饭煲内,并盖好锅盖。
6. 请在菜单中选择营养炖,并将时间设成45分钟,再按下[压力煮饭/快速煮饭]按钮。
蒸糕
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