Pre 1 plech na pečenie použite tretiu úroveň
v rúre.
Pre 2 plechy použite prvú a štvrtú úroveň v
rúre.
ZELENINA
(°C)
(h)
Fazuľa
60 - 70
6 - 8
Korenie
60 - 70
5 - 6
Zelenina do polievky
60 - 70
5 - 6
Huby
50 - 60
6 - 8
ZELENINA
(°C)
(h)
Bylinky
40 - 50
2 - 3
Teplotu nastavte na 60 – 70 °C.
OVOCIE
(h)
Slivky
8 - 10
Marhule
8 - 10
Jablkové plátky
6 - 8
Hrušky
6 - 9
10.16 Vlhké pečenie – odporúčané príslušenstvo
Použite tmavé a matné formy a nádoby. Absorbujú teplo lepšie ako svetlý a lesklý riad.
Forma na pizzu
Forma na pečenie
Nádobky na suflé
Forma na korpus
Tmavá, matná
28 cm priemer
Tmavá, matná
26 cm priemer
Keramická
8 cm priemer, 5
cm výška
Tmavá, matná
28 cm priemer
10.17 Vlhké pečenie
V záujme čo najlepších výsledkov sa riaďte
tipmi v tabuľke nižšie.
(° C)
(min)
Sladké rožky, 16 ku‐
sov
plech na pečenie alebo pekáč
na zachytávanie tuku
190
3
45 - 55
Pizza, mrazená, 0,35
kg
Drôtený rošt
190
2
45 - 50
Piškótová roláda
plech na pečenie alebo pekáč
na zachytávanie tuku
180
2
45 - 55
Brownies – čokoládový
koláč
plech na pečenie alebo pekáč
na zachytávanie tuku
180
2
55 - 60
350
SLOVENSKY