10.5 Kepimas viename lentynos lygyje
KEPI‐
MAS SKARDO‐
SE
(°C)
(min.)
Apkepas, trapus
pyragas, įkaitinkite
tuščią orkaitę
Karšto oro srautas
170–180
10–25
2
Apkepas, biskvito
tešla
Karšto oro srautas
150–170
20–25
2
Riestainis / Sviesti‐
nė bandelė
Karšto oro srautas
150–160
50–70
1
Keksas su citrina ir
madera / Vaisiniai
pyragėliai
Karšto oro srautas
140–160
70–90
1
Sūrio pyragas
Viršutinis/apatinis kaitinimas
170–190
60–90
1
Naudokite trečią lentynos padėtį.
Naudokite šią funkciją: Karšto oro srautas.
Naudokite kepimo skardą.
PYRAGAI / TEŠLAINIAI / DUONA
(°C)
(min.)
Trupininis pyragas
150–160
20–40
Vaisių pyragai (iš mielinės / biskvito tešlos), naudoki‐
te gilų kepimo indą
150
35–55
Vaisių pyragai iš trapios tešlos
160–170
40–80
Įkaitinkite tuščią orkaitę.
Naudokite šią funkciją: Viršutinis/apatinis kaitinimas.
Naudokite kepimo skardą.
PYRAGAI /
TEŠLAINIAI / DUONA (°C)
(min.)
Šveicariškas vyniotinis
180–200
10–20
3
Ruginė duona:
pirmiausiai: 230
20
1
tada: 160–180
30–60
Sviestinis migdolinis pyra‐
gas / Cukriniai pyragaičiai
190–210
20–30
3
Pyragaičiai su kremu /
Eklerai
190–210
20–35
3
LIETUVIŲ
279