Výsledok pečenia
Možné príčiny
Riešenie
Koláč sa upiekol nerovnomer‐
ne.
Teplota v rúre je príliš vysoká a čas
pečenia je príliš krátky.
Nabudúce nastavte dlhší čas pečenia a
nižšiu teplotu rúry.
Cesto na koláč nie je rovnomerne
rozložené.
Nabudúce rozložte cesto na koláč rovno‐
merne na plechu na pečenie.
Koláč sa neupečie za čas uve‐
dený v recepte.
Teplota rúry je príliš nízka.
Nabudúce nastavte mierne vyššiu teplotu
rúry.
10.5 Pečenie na jednej úrovni
PEČE‐
NIE VO FOR‐
MÁCH
(°C)
(min)
Korpus z krehkého
cesta, prázdnu rú‐
ru predhrejte
Teplovzdušné pečenie
170 - 180
10 - 25
2
Korpus z piškóto‐
vého cesta
Teplovzdušné pečenie
150 - 170
20 - 25
2
Bábovka / Brioška Teplovzdušné pečenie
150 - 160
50 - 70
1
Koláč Madeira / Bi‐
skupský chlebíček
Teplovzdušné pečenie
140 - 160
70 - 90
1
Tvarohový koláč
cheesecake
Konvenčné pečenie
170 - 190
60 - 90
1
Použite tretiu úroveň v rúre.
Použite funkciu: Teplovzdušné pečenie.
Použite plech na pečenie.
KOLÁČE/PEČIVO/CHLEBOVÉ PE‐
ČIVO
(°C)
(min)
Suché koláče posypané mrveničkou
150 - 160
20 - 40
Ovocné koláče (z kysnutého/piškótového cesta),
použite hlboký pekáč
150
35 - 55
Ovocné koláče z krehkého cesta
160 - 170
40 - 80
Prázdnu rúru predhrejte.
Použite funkciu: Konvenčné pečenie.
Použite plech na pečenie.
SLOVENSKY
341