10.1 Soovitused söögivalmistamiseks
Tabelites esitatud temperatuurid ja küpsetusajad on ainult soovituslikud. Täpsemalt sõltuvad need retseptist ning
kasutatava tooraine kvaliteedist ja kogustest.
Teie uus ahi võib küpsetada erinevalt kui teie varasem seade. Alltoodud tabelites on toodud kindlat tüüpi toitude
temperatuuri, küpsetusaja ja restitasandite soovitatavad seaded.
Kui te ei leia mõne retsepti jaoks täpseid seadeid, kasutage sarnaste toitude omi.
10.2 Ukse sisekülg
Ukse siseküljelt leiate järgmised andmed:
• ahjutasandite numbrid.
• andmed ahju funktsioonide kohta ning
toitude soovitatavad ahjutasandid ja
temperatuurid.
10.3 Küpsetamine
Esimesel küpsetamisel kasutage madalamat
temperatuuri.
Kui küpsetate kooke rohkem kui ühel
ahjutasandil, võib küpsetusaega 10-15 minuti
võrra pikendada.
Eri kõrgusel küpsetatavad koogid ja
küpsetised ei pruunistu alati võrdselt.
Ebaühtlase pruunistamise puhul pole vaja
temperatuuriseadistust muuta. Küpsetamise
käigus erinevused võrdsustuvad.
Küpsetamise ajal võivad ahjuplaadid veidi
kõveraks minna. Kui plaadid jälle maha
jahtuvad, taastub esialgne kuju.
10.4 Nõuandeid küpsetamiseks
Küpsetustulemused
Võimalik põhjus
Lahendus
Koogi põhi ei ole piisavalt küp‐
senud.
Vale ahjutasand.
Pange kook madalamale ahjutasandile.
Kook vajub kokku ja muutub
vesiseks, klimbiliseks.
Ahju temperatuur on liiga kõrge.
Järgmine kord valige veidi madalam tem‐
peratuur.
Ahju temperatuur on liiga kõrge ja
küpsetusaeg liiga lühike.
Järgmine kord valige pikem küpsetusaeg
ja madalam temperatuur.
Kook on liiga kuiv.
Ahju temperatuur on liiga madal.
Järgmine kord valige kõrgem temperatuur.
Küpsetusaeg on liiga pikk.
Järgmine kord valige lühem küpsetusaeg.
Kook ei pruunistu ühtlaselt.
Ahju temperatuur on liiga kõrge ja
küpsetusaeg liiga lühike.
Järgmine kord valige pikem küpsetusaeg
ja madalam temperatuur.
Koogitainas pole ühtlaselt jaotatud. Järgmine kord laotage tainas küpsetus‐
plaadile ühtlaselt.
Kook ei saa retseptis toodud
küpsetusajaga valmis.
Ahju temperatuur on liiga madal.
Järgmine kord valige veidi kõrgem tempe‐
ratuur.
130
EESTI