1
3
Fecha de emisión: 2015-01
Petrifilm
™
Instrucciones del producto
Placa Rápida para recuento de mohos y levaduras
6475/6477
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Y USO PREVISTO
La Placa 3M™ Petrifilm™ Rápida para recuento de mohos y levaduras (RYM) es un sistema con medio de cultivo listo para usar que contiene
nutrientes complementados con antibióticos, un agente gelificante soluble en agua fría y un indicador que facilita la enumeración de mohos y
levaduras. Las Placas 3M Petrifilm Rápidas RYM se usan para la enumeración de mohos y levaduras en la industria de los alimentos y las bebidas.
Los componentes de la Placa 3M Petrifilm Rápida RYM están descontaminados, pero no esterilizados.
3M Food Safety cuenta con certificación de la Organización internacional para la estandarización (ISO) 9001 de diseño y fabricación.
SEGURIDAD
El usuario debe leer, comprender y respetar toda la información de seguridad que se incluye en las instrucciones de la Placa 3M Petrifilm Rápida RYM.
Guarde las instrucciones de seguridad para referencia futura.
ADVERTENCIA
Indica una situación peligrosa que, si no se evita, podría ocasionar la muerte o lesiones graves, y/o daños a la propiedad.
PRECAUCIÓN
Indica una situación peligrosa que, si no se evita, podría ocasionar lesiones moderadas o menores, y/o daños a la propiedad.
W
ADVERTENCIA
Para reducir los riesgos asociados con la diseminación de productos contaminados:
• Use las Placas 3M Petrifilm Rápidas RYM para pruebas con muestras de alimentos y bebidas que haya validado.
• Siga todas las instrucciones de almacenamiento del producto que se incluyen en estas Instrucciones del producto.
• No use el producto después de la fecha de vencimiento.
Para reducir los riesgos asociados con el diagnóstico clínico incorrecto:
• No use las Placas 3M Petrifilm Rápidas RYM para diagnosticar enfermedades de humanos o animales.
PRECAUCIÓN
Para reducir los riesgos asociados con la exposición a riesgos biológicos y la contaminación ambiental:
• Proceda de acuerdo con las normas de la industria y la normativa local actuales para el desecho de residuos de riesgo biológico.
Para reducir los riesgos asociados con la interpretación incorrecta de resultados:
• Las Placas 3M Petrifilm Rápidas RYM no diferencian una cepa de moho o levadura de otra.
• 3M no ha documentado el uso de las Placas 3M Petrifilm Rápidas RYM para otras industrias que no sean de alimentos o bebidas. Por
ejemplo, 3M no ha documentado el uso de las Placas 3M Petrifilm Rápidas RYM para realizar análisis de aguas, cosméticos u otros productos
farmacéuticos.
• Las Placas 3M Petrifilm Rápidas RYM no se evaluaron con todos los posibles productos alimenticios, procesamientos de alimentos, protocolos de
pruebas ni con todas las cepas de moho o levadura posibles.
• No use las Placas 3M Petrifilm Rápidas RYM para diagnosticar enfermedades de humanos o animales.
• El usuario debe capacitar a su personal en lo que respecta a las técnicas de prueba adecuadas. Por ejemplo, Buenas Prácticas de Laboratorio
1
, la
norma ISO 7218
2
o la norma ISO 17025
3
.
Consulte la Hoja de datos sobre seguridad para obtener más información.
Si desea obtener información sobre la documentación del desempeño del producto, visite nuestro sitio web en www.3M.com/foodsafety o
comuníquese con su representante o distribuidor local de 3M.
RESPONSABILIDAD DEL USUARIO
Los usuarios son responsables de familiarizarse con las instrucciones e información del producto. Visite nuestro sitio web en
www.3M.com/foodsafety
o póngase en contacto con su representante o distribuidor local de 3M para obtener más información.
Al seleccionar un método de prueba, es importante reconocer que factores externos tales como los métodos de muestreo, los protocolos de
prueba, la preparación de la muestra, la manipulación y la técnica de laboratorio pueden afectar los resultados.
Al seleccionar cualquier método de prueba o producto, es responsabilidad del usuario evaluar un número suficiente de muestras con retos
microbianos y matrices apropiadas para satisfacer al usuario en cuanto a que el método de prueba cumple con los criterios necesarios.
Además, es responsabilidad del usuario determinar que cualquier método de prueba y sus resultados cumplen con los requisitos de sus clientes
y proveedores.
Como sucede con cualquier método de prueba, los resultados obtenidos del uso de cualquier producto de 3M Food Safety no constituyen una
garantía de calidad de las matrices ni de los procesos analizados.
(Español)
ES
