224
Свинина и телятина
Тушите при втором кольце
и соблюдайте минимальное
количество жидкости
в объеме 1/4 литра.
Ни одно из блюд не требует
специальной вставки.
Говядина
Тушите при втором кольце
и соблюдайте минимальное
количество жидкости
в объеме 1/4 литра.
В случае с говяжьими языками
потребуется вставка с отвер-
стиями.
Курица
Тушите при втором кольце
и соблюдайте минимальное
количество жидкости в объеме
1/4 литра. В случае с суповой
курицей потребуется вставка
с отверстиями.
Дичь
Тушите при втором кольце
и соблюдайте минимальное
количество жидкости
в объеме 1/4 литра.
Специальной вставки не
требуется.
Ягненок
Тушите при втором кольце
и соблюдайте минимальное
количество жидкости
в объеме 1/4 литра.
Рыба
Тушите при первом кольце
и соблюдайте минимальное
количество жидкости в объеме
1/4 литра.
В случае с рагу и гуляшем
вставка не требуется, или
же используйте вставку без
отверстий.
Минуты
Свинина мелкой нарезки
5 -7
Свиной гуляш
10
-
15
Жаркое из свинины
20
-
25
Время приготовления зависит от размера и формы
Телятина мелкой нарезки
5
-
7
Гуляш из телятины
10
-
15
Телячья рулька целиком
25
-
30
Телячий язык
15
-
20
залейте водой
Жаркое из телятины
20
-
25
Время приготовления зависит от размера и формы
Мясной рулет
10
-
15
Жаркое из маринованного мяса
30
-
35
Говяжий язык
45
-
60
Мясо мелкой нарезки
6
-
8
Гуляш
15
-
20
Голубцы
15
-
20
Жаркое из говядины
35
-
45
Время приготовления зависит от размера и формы
Суповая курица
20
-
25
макс. 1/2 объема
Разделанная курица
6
-
8
Окорочка индейки
25
-
30
в зависимости от толщины окороков
Рагу из индейки
6
-
10
то же самое и с индюком
Шницель из индейки
2
-
3
Жаркое из зайца
15
-
20
Спинка зайца
10
-
12
Жаркое из оленины
25
-
30
Гуляш из оленины
15
-
20
Время приготовления баранины несколько
Рагу из ягненка
20
-
25
продолжительнее
´
Жаркое из ягненка
25
-
30
Время приготовления зависит от размера и формы
Рыбное филе
2
-
3
тушение в собственном соку
Рыба целиком
3
-
4
тушение в собственном соку
Рагу или гуляш
3
-
4
12. Таблица времени приготовления
PerfectUltra-BAL-RU_1008.qxd:A5 09.10.2008 16:55 Uhr Seite 224
Содержание PerfectUltra
Страница 17: ...34 ...
Страница 33: ...50 ...
Страница 49: ...66 ...
Страница 65: ...82 ...
Страница 81: ...98 ...
Страница 97: ...114 ...
Страница 113: ...130 ...
Страница 129: ...146 ...
Страница 145: ...162 ...
Страница 161: ...178 ...
Страница 177: ...194 ...
Страница 193: ...210 ...
Страница 209: ...226 ...
Страница 225: ...242 ...
Страница 241: ...258 ...
Страница 257: ...274 ...
Страница 273: ...290 ...
Страница 289: ...306 ...
Страница 305: ...322 ...
Страница 321: ...338 ...