128
Χοιρινό και μοσχάρι
Βράσιμο στο 2. δακτύλιο και να
προσέξετε την ελάχιστη ποσό-
τητα πλήρωσης του 1/4 l υγρού.
Σε κανένα από αυτά τα φαγητά
δεν απαιτείται το ειδικό ένθετο.
Βοδινό
Βράσιμο στο 2. δακτύλιο και να
προσέξετε την ελάχιστη ποσό-
τητα πλήρωσης του 1/4 l υγρού.
Για τη βοδινή γλώσσα απαιτείται
ένα διάτρητο ένθετο.
Κοτόπουλο
Βράσιμο στο 2. δακτύλιο και να
προσέξετε την ελάχιστη ποσό-
τητα πλήρωσης του 1/4 l υγρού.
Για τη σούπα κοτόπουλο απαι-
τείται ένα διάτρητο ένθετο.
Κυνήγι
Βράσιμο στο 2. δακτύλιο και
να προσέξετε την ελάχιστη
ποσότητα πλήρωσης του 1/4 l
υγρού. Δεν απαιτείται ειδικό
ένθετο.
Αρνί
Βράσιμο στο 2. δακτύλιο και
να προσέξετε την ελάχιστη
ποσότητα πλήρωσης του 1/4 l
υγρού.
Ψάρι
Βράσιμο στο 1. δακτύλιο και να
π
ροσέξετε την ελάχιστη ποσότητα
πλήρωσης του 1/4 l υγρού.
Σε ραγού και κοκκινιστό δεν
απαιτείται ένθετο, διαφορετικά να
χρησιμοποιηθεί το μη διάτρητο.
Λεπτά
Χοιρινό σε λωρίδες
5
-
7
Χοιρινό κοκκινιστό
10
-
15
Χοιρινό ψητό
20
-
25
Χρόνος βρασμού ανάλογα με το μέγεθος και το σχήμα
Χοιρινό σε λωρίδες
5
-
7
Μοσχάρι κοκκινιστό
10
-
15
Μοσχαρίσιο μπούτι με κόκαλο
25
-
30
Μοσχαρίσια γλώσσα
15
-
20
Επικαλύψτε με νερό
Μοσχάρι ψητό
20
-
25
Χρόνος βρασμού ανάλογα με το μέγεθος και το σχήμα
Κιμάς ψητός
10
-
15
Ξινό ψητό
30
-
35
Βοδινή γλώσσα
45
-
60
Τεμαχισμένα
6
-
8
Κοκκινιστό
15
-
20
Ντολμάδες
15
-
20
Βοδινό ψητό
35
-
45
Χρόνος βρασμού ανάλογα με το μέγεθος και το σχήμα
Κοτόπουλο σούπα
20
-
25
μεγ. 1/2 ποσότητα πλήρωσης
Τεμαχισμένο κοτόπουλο
6
-
8
Μπούτι γαλοπούλα
2
5 -
30
εξαρτάται από το μέγεθος του μπουτιού
Ραγού γαλοπούλα
6
-
10
Ο γάλος είναι πανομοιότυπος
Σνίτσελ γαλοπούλα
2
-
3
Κουνέλι ψητό
15
-
20
Κουνέλι πλάτη
10
-
12
Ελάφι ψητό
25
-
30
Ελάφι κοκκινιστό
15
-
20
Ραγού αρνί
20
-
25
Το κριάρι έχει μεγαλύτερους χρόνους βρασμού
Αρνί ψητό
25
-
30
Χρόνος βρασμού ανάλογα με το μέγεθος και το σχήμα
Φιλέτα ψαριού
2 - 3
στέγνωσε στο ίδιο ζουμί
Ολόκληρα ψάρια
3 - 4
στέγνωσε στο ίδιο ζουμί
Ραγού ή κοκκινιστό
3 - 4
12. Πίνακας χρόνων βρασμού
PerfectUltra-BAL-GR_1008.qxd:A5 09.10.2008 16:43 Uhr Seite 128
Содержание PerfectUltra
Страница 17: ...34 ...
Страница 33: ...50 ...
Страница 49: ...66 ...
Страница 65: ...82 ...
Страница 81: ...98 ...
Страница 97: ...114 ...
Страница 113: ...130 ...
Страница 129: ...146 ...
Страница 145: ...162 ...
Страница 161: ...178 ...
Страница 177: ...194 ...
Страница 193: ...210 ...
Страница 209: ...226 ...
Страница 225: ...242 ...
Страница 241: ...258 ...
Страница 257: ...274 ...
Страница 273: ...290 ...
Страница 289: ...306 ...
Страница 305: ...322 ...
Страница 321: ...338 ...