Unox BakerTop XBC 1005, Инструкция по эксплуатации

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Prestar especial atención a la manipulación de los contenedores de comida durante y después de la
cocción: las temperaturas pueden ser elevadas y provocar quemaduras!
Tocar accesorios y otros objetos en el interior de la cámara de cocción sólo con prendas protectivas a la
alta temperatura –peligro de quemaduras!
Abrir siempre lentamente y con cautela la puerta: peligro de quemaduras por la fuga de vapores a alta
temperatura.
Extraer la sonda al corazón de las comidas antes de extraer la bandeja del horno.
Antes de proceder a la extracción de los contenedores de comida de la cámara de cocción asegurarse que
la sonda al corazón no afecte a la extracción en sí. No dejar suspendida la sonda al corazón afuera de la
puerta del horno para evitar dañar la sonda y la fuga de vapores o líquidos calientes durante la cocción.
Durante el funcionamiento del programa COOL (enfriamiento de la cámara) las turbinas de horno
funcionan con la puerta del horno abierta. Asegurarse que el cárter-aire esté bien fijado antes de activar el
funcionamiento de la modalidad “COOL”. No quitar el cárter-aire durante el funcionamiento en modalidad
“COOL” del horno y no tocar por ningún motivo las turbinas y las resistencias mientras el horno esté
encendido, o cuando las turbinas están en movimiento y/o las resistencias están todavía calientes.
No almacenar sustancias fácilmente inflamables o combustibles en la vecindad del aparato – peligro de
incendio!
Si los aparatos móviles y los carros portabandejas no son desplazados, es necesario activar el freno de
estacionamiento de las ruedas. Los carros pueden rodar en presencia de superficies irregulares- peligro
de lesiones!
Si los carros portabandejas son desplazados por motivos del uso, cerrar siempre el bloqueo de los
contenedores. Cerrar los contenedores con líquidos en modo que no escapen sustancias líquidas calientes
– peligro de quemaduras!
En fase de carga o descarga del carro portaplatos y del carro portabandejas, el carro de trasporto debe
ser fijado conformemente al aparato – peligro de lesiones!
Los carros portabandejas, los carros portaplatos, los carros de transporte y los aparatos montados sobre
ruedas pueden volcarse durante el transporte sobre superficies irregulares o al atravesar el humbral de
una puerta – peligro de lesiones!
Evitar de efectuar el salado de las comidas en la cámara de cocción. Si no es evitable, efectuar en el
tiempo más breve posible la limpieza de horno (ver párrafos siguientes).
Normas de seguridad