28 Română
Ghid de pr
epar
ar
e
Ghid de preparare
Decongelare manuală
Microundele reprezintă un mijloc excelent pentru decongelarea alimentelor congelate. Microundele
decongelează alimentele congelate într-un interval scurt de timp. Acesta poate fi un avantaj
extraordinar dacă aveţi musafiri neanunţaţi.
Carnea de pasăre congelată trebuie să fie bine dezgheţată înainte de a fi gătită. Îndepărtaţi legăturile
metalice şi ambalajele pentru a permite scurgerea lichidului dezgheţat.
Aşezaţi alimentele congelate pe o farfurie fără a le acoperi. Întoarceţi pe partea cealaltă la jumătatea
programului de decongelare, scurgeţi lichidul rezultat şi îndepărtaţi imediat măruntaiele.
Verificaţi alimentele din când în când pentru a vă asigura că nu se încălzesc.
Dacă părţi mai mici sau mai subţiri încep să se încălzească, acestea pot fi protejate cu fâşii mici de folie
de aluminiu până la încheierea decongelării.
În cazul în care carnea de pasăre se încălzeşte la suprafaţă, întrerupeţi dezgheţarea şi lăsaţi carnea
20 de minute înainte de a continua.
Decongelarea peştelui, a cărnii roşii şi a cărnii de pasăre trebuie realizată cu pauze. Durata de aşteptare
până la decongelarea completă va varia în funcţie de cantitatea decongelată. Consultaţi tabelul de mai
jos.
Sfat
: Alimentele plate se decongelează mai bine decât cele mai groase, iar cantităţile mai mici
necesită mai puţin timp decât cele mai mari. Aveţi în vedere această sugestie atunci când congelaţi şi
decongelaţi alimente.
Pentru decongelarea alimentelor congelate la o temperatură de circa -18 până la -20 °C, folosiţi ca reper
tabelul următor.
Alimente
Dimensiune porţie
Pornire
Durată (min.)
Carne
Carne de vită tocată
250 g
500 g
180 W
6½-7½
10-12
Friptură de porc
250 g
180 W
7½-8½
Instrucţiuni
Aşezaţi carnea pe o farfurie de ceramică întinsă. Protejaţi marginile mai
subţiri cu folie de aluminiu. Întoarceţi pe partea cealaltă după jumătate din
timpul de decongelare! Aşteptaţi 5-25 de minute.
Alimente
Dimensiune porţie
Pornire
Durată (min.)
Carne de pasăre
Bucăţi de pui
500 g (2 buc.)
180 W
14½-15½
Pui întreg
900 g
180 W
28-30
Instrucţiuni
Mai întâi aşezaţi bucăţile de pui cu partea cu piele în jos, respectiv puiul
întreg cu pieptul în jos pe un platou din ceramică. Protejaţi părţile mai subţiri
şi capetele cu folie de aluminiu. Întoarceţi pe partea cealaltă după jumătate
din timpul de decongelare! Aşteptaţi 15-40 de minute.
Peşte
File de peşte
250 g (2 buc)
400 g (4 buc)
180 W
6-7
12-13
Instrucţiuni
Aşezaţi peştele congelat pe mijlocul unui platou din ceramică. Aşezaţi
părţile mai subţiri sub cele mai groase. Protejaţi capetele subţiri cu folie
de aluminiu. Întoarceţi pe partea cealaltă după jumătate din timpul de
decongelare! Aşteptaţi 5-15 minute.
Fructe
Fructe de pădure
250 g
180 W
6-7
Instrucţiuni
Împrăştiaţi fructele pe un platou rotund din sticlă (cu diametru mare).
Aşteptaţi 5-10 minute.
Pâine
Chifle (1 bucată cca.
50 g)
2 buc
4 buc
180 W
½-1
2-2½
Toast/Sandvici
250 g
180 W
4½-5
Pâine germană (Făină
de grâu + Făină de
secară)
500 g
180 W
8-10
Instrucţiuni
Aşezaţi chiflele în cerc sau pâinea orizontal pe hârtie de bucătărie, în centrul
platoului rotativ. Întoarceţi pe partea cealaltă după jumătate din timpul de
decongelare! Aşteptaţi 5-20 de minute.
MG23K3515AW_OL_DE68-04421R-00_BG+HR+HU+RO+SQ+SR+SL+EN.indb 28
6/8/2018 1:03:55 PM
