28 Magyar
Sü
té
si ú
tmu
tat
ó
Sütési útmutató
Kézi kiolvasztás
A mikrohullámok ideálisak a fagyasztott étel kiolvasztására. A mikrohullámok finoman, rövid idő
alatt olvasztják ki az ételt. Ez nagy segítség lehet váratlan vendégek érkezésekor.
A fagyasztott baromfit főzés előtt alaposan ki kell olvasztani. Vegyen le a csomagról minden fém
kötözőhuzalt, és távolítsa el a csomagolást, hogy a kiolvadt folyadék lecsöpöghessen.
A fagyasztott szárnyast fedő nélkül tegye egy tálra. Félidőben fordítsa meg, csepegtesse le, és
amint lehet, vegye ki a belsőségeket.
Időnként ellenőrizze, nem meleg-e a szárnyas.
Ha a fagyasztott élelmiszer kisebb, vékonyabb részei elkezdenek felmelegedni, ezeket a
kiolvasztás idejére egészen kis alufólia csíkokkal beburkolhatja.
Ha a szárnyas külső része elkezd melegedni, hagyja abba a kiolvasztást, és mielőtt folytatná,
20 percig hagyja állni.
A halat, húst és szárnyast a tökéletes felengedés érdekében hagyja állni. A teljes kiolvadáshoz
szükséges várakozási idő a kiolvasztott mennyiségtől függően eltér. Lásd az alábbi táblázatban.
Tipp
: A lapos ételek jobban olvadnak, mint a vastag darabok, és kisebb mennyiségekhez
kevesebb idő szükséges, mint a nagyokhoz. Ételek fagyasztásakor és kiolvasztásakor gondoljon
erre.
-18 és -20 °C körüli hőmérsékletű fagyasztott ételek kiolvasztásához útmutatóul a következő
táblázatot használja.
Étel
Adag
Be-/kikapcsolás
Idő (perc)
Hús
Darált marhahús
250 g
500 g
180 W
6½-7½
10-12
Sertésszelet
250 g
180 W
7½-8½
Tudnivalók
A húst helyezze kerámia lapostányérra. Az elvékonyodó végeket borítsa
be alufóliával. A kiolvasztási idő felénél fordítsa meg! 5-25 percig
hagyja állni.
Étel
Adag
Be-/kikapcsolás
Idő (perc)
Baromfi
Csirkedarabok
500 g (2 db)
180 W
14½-15½
Egész csirke
900 g
180 W
28-30
Tudnivalók
Először is helyezze a darabolt csirkét a bőrös részekkel lefelé, az
egész csirkét pedig először mellével lefelé kerámia lapostányérra. A
vékonyabb részeket, mint például szárnyvégek, borítsa be alufóliával. A
kiolvasztási idő felénél fordítsa meg! 15-40 percig hagyja állni.
Hal
Halfilé
250 g (2 db)
400 g (4 db)
180 W
6-7
12-13
Tudnivalók
A fagyasztott halat helyezze kerámia lapostányér közepére. Úgy
helyezze el, hogy a vékonyabb részek a vastagabbak alá kerüljenek.
A keskeny végeket borítsa be alufóliával. A kiolvasztási idő felénél
fordítsa meg! 5-15 percig hagyja állni.
Gyümölcsök
Bogyós gyümölcsök
250 g
180 W
6-7
Tudnivalók
A gyümölcsöt ossza el egyenletesen egy nagy átmérőjű, kerek lapos
üvegtányéron. 5-10 percig hagyja állni.
Kenyér
Zsömle (Darabonként
kb. 50 g)
2 db
4 db
180 W
½-1
2-2½
Pirítós/Szendvics
250 g
180 W
4½-5
Bajor rozskenyér
(Búza- + Rozsliszt)
500 g
180 W
8-10
Tudnivalók
A zsemléket körben vagy vízszintes sorban helyezze a forgótányér
közepére egy papírtörlőre. A kiolvasztási idő felénél fordítsa meg!
5-20 percig hagyja állni.
MG23K3515AW_OL_DE68-04421R-00_BG+HR+HU+RO+SQ+SR+SL+EN.indb 28
6/8/2018 1:03:46 PM
