Redmond RMC-M4510DE, Руководство пользователя

Страница: 56 / 220

56
Tabla resumen de los programas de preparación (especificaciones de fábrica)
Programa Recomendaciones de uso:
Tiempo de preparación
por def
ect
o
Rango del tiempo de
preparación/paso de ajuste
Salida a los parámetros
de funcionamient
o
Inicio dif
erido
, hora
Aut
ocalentamient
o,
hora
MULTICOOK
Preparación de varios platos con la posibilidad del ajuste
de temperatura y tiempo de preparación
00:30
2 min — 15 h / 1 min Si la tem-
peratura está por encima de
130°C: 2 min — 2 s / 1 min
+ + +
PILAF Preparación de diversos tipos de pilaf 00:35 10 min — 2 h / 5 min + + +
STEAM
Preparación de las verduras al vapor, pescado, carne, pla -
tos dietéticos y vegetarianos
00:30 10 min — 2 h / 5 min + + +
SOUP Preparación de varios primeros platos (borsch, rasólnik, etc.) 00:40 20 min — 8 h / 5 min + + +
PASTA
Preparación de los macarrones, preparación de la pasta
según diferentes recetas
00:08 2 min — 1 h / 1 min - + -
PORRIDGE Preparación de papillas de avena 00:25 5 min — 1.5 h / 1 min + + +
STEW Estofado de verduras, carne, pescado 1:00 20 min — 12 h / 5 min + - +
BAKE
Horneado de los muffins, galletas, guisos, diferentes pas -
teles hechos con masa de levadura y pasta de hojaldre.
00:50 20 min — 4 h / 10 min + - +
FRY Freído de verdura, carne, ave 00:15 5 min — 1 h / 1 min - + +
YOGURT Preparación de diversos tipos de yogur 8:00 30 min — 12 h / 30 min + - -
BREAD Horneado de pan 3:00 10 min — 6 h / 5 min + - +
SLOW COOK Cocción a fuego lento de verduras, carne, pescado 3:00 5 min — 12 h / 10 min + - +
EXPRESS
Preparación rápida de arroz, papilla desmenuzable de
cereales
- - - - -
Se indica la temperatura media de funcionamiento del elemento calefactor.
Tiempo de cocción recomendado de los diferentes productos al vapor
Producto Peso, gramos/cantidad Cantidad de agua, ml Tiempo de preparación, min
Filete de cerdo/ ternera (cubitos de 1,5 x1,5 cm) 500 800 30/40
Filete de cordero (cubitos de 1,5 x1,5 cm) 500 800 40
Filete de pollo (cubitos de 1,5 x1,5 cm) 500 800 20
Albóndigas/ chuletas 500 800 25/40
Pescado (filete) 300 800 15
Gambas de ensalada, peladas, cocidas y congeladas 300 800 5
Patata (cubitos de 1,5 x1,5 cm) 500 800 20
Zanahoria (cubitos de 1,5 x1,5 cm) 500 800 35
Remolacha (cubitos de 1,5 x1,5 cm) 500 1500 90
Hortalizas (congeladas) 500 800 5
Huevos 5 kom. 800 10
Hay que tener en cuenta que éstas son las recomendaciones generales. El tiempo indicado en la tabla puede diferir
de los valores recomendados en función de las características del producto en particular, así como en función de sus
gustos personales.
Recomendaciones de uso de los modos de temperatura con el programa “MULTICOOK”
Temperatura de cocción Recomendaciones de uso
35°С Fermentación de la masa, preparación de vinagre
40°С Preparación de yogures
45°С Fermentación
50°С Fermentación
55°С Preparación de pomadas
60°С Preparación de té verde, alimento para bebé
65°С Cocción de carne envasada al vacío
70°С Preparación de ponche
75°С Pasteurización, preparación de té blanco
80°С Preparación de ponche de vino
85°С Preparación de requesón o platos que requieren un tiempo de cocción prolongado
90°С Preparación de té rojo
95°С Preparación de papillas a base de leche
100°С Preparación de bisé o confituras
105°С Preparación de aspic
110°С Esterilización
115°С Preparación de jarabe de azúcar
120°С Preparación de morcillo
125°С Preparación de carne guisado
130°С Preparación de budín
135°С Sofreído de platos preparados para darles una corteza crujiente.
140°С Ahumado
145°С Asado de verduras y pescado en papel de aluminio
150°С Asado de carne en papel de aluminio
155°С Freído de productos elaborados a base de la masa de levadura
160°С Freído de aves
165°С Freído filetes
170°С Preparación de las papas fritas, nuggets de pollo
Véase también el libro de recetas anexo.
VI. ACCESORIOS COMPLEMENTARIOS
(se venden por separado)
Adquirir accesorios complementarios para el multicocción REDMOND RMC-M4510E y conocer los nuevos productos de la
producción REDMOND es posible en la web www.multicooker.com o en las tiendas oficiales de los distribuidores autorizados.
RAM-FB1 - canasta para freír
Se utiliza para cocinar diferentes alimentos en aceite muy caliente o hirviendo (frito). Apto para todas los recipientes
con volumen de 3 litros. Fabricado en acero inoxidable, cuenta con un mango desmontable y ganchos para la fijación
al recipiente para facilitar el drenaje el exceso de aceite después de cocinar. Se puede utilizar con otras marcas de
multicocción. Se puede lavar en el lavavajillas.