Redmond RMC-M4510DE, Руководство пользователя

Страница: 207 / 220

207
TUR
RMC-M4510E
PIŞIRME SIRASINDA ÜRÜN SUYUNU ÇEKIYOR
Sütlü mama pişirilirken süt çekiliyor.
Sütün özellikleri, üretim yerine ve şartlarına göre farklılık göstermektedir. Sadece ultra pastörize
%2,5 yağlılığı olan sütün kullanılması tavsiye edilmektedir. Gereksinim duyulması durumunda
süte biraz içme suyu ekleyerek sulandırılabiliniz.
Malzemeler pişirmeden önce işlenmemiş ya da
yanlış işlenmiş (iyi yıkanmamış vs.) olabilir.
Malzeme oranları tutturulamamış ya da ürün
türü yanlış seçilmiş.
Daha önce denenmiş tarifler (cihazın bu modeli için adapte edilmiş olanlar) kullanınız. Seçilmiş
olan malzemeler, bunların ön işleme yöntemleri, içine koymakta olduklarınızın oranları tarafınız -
dan seçilmiş olan tarifte belirtilen tavsiyelere uygun olmalıdır.
Tam tahıllar, et, balık ve deniz ürünlerini her zaman daha itina ile temiz suda yıkayınız.
YEMEKLER YANIYOR
Hazne bir önceki yemek pişirildikten sonra iyi temizlenmemiş.
Haznenin iç yüzeyinin yapışmaz kaplaması hasar görmüş.
Pişirmeye başlamadan önce, hazneni iyi yıkanmış ve iş yüzeyinin yapışmaz
kaplamasının hasarsız olduğundan emin olunuz.
İçine koymakta olduğunuz gıdaların toplam miktarı, tarifte tavsiye
edilmekte olandan az.
Daha önce denenmiş tarifler (cihazın bu modeli için adapte edilmiş olanlar)
kullanınız.
Siz, çok gereğinden uzun bir pişirme süresi seçmişsinizdir.
Pişirme süresini kısaltınız ya da tarifte cihazın bu modeli için adapte edilmiş
olan tarifte belirtilmekte olanlara uyunuz.
Kızartmada: Siz, pişiricinin haznesine yağ koymayı unutmuşsunuzdur
ya da hazırlanmakta olan yemeğinizi geç çevirmiş olabilirsiniz.
Normal kızartma yaparken hazneye, dibini ince tabaka şeklinde dibini kapa -
tacak kadar bitkisel yağ koyunuz. Hazne içinde ürünlerin eşit olarak kızartıl -
ması için periyodik olarak karıştırınız ya da belirli bir süre içinde çeviriniz.
Güveç yaparken: hazne içindeki nem yetersiz.
Hazneye daha fazla sıvı ekleyiniz. Gereksinim duyulmaması durumunda çok
fonksiyonlu pişiricinin kapağını fazla açmayınız.
Pişirme sırasında: haznenin içinde sıvı çok az (malzemelerin oranla -
rı tutturulamamış).
Sıvı ve katı malzemelerin oranlarının doğru orantılı olmasını sağlayınız.
Hamur işlerinde: Siz, pişirmeye başlamadan önce, haznenin iç yüze -
yine yağ sürmemişsinizdir.
Hamuru koymadan önce haznenin dibine ve duvarlarına tereyağı ya da bit -
kisel yağ sürünüz (haznenin içine yağ dökülmesi istenmeyen bir durumdur!).
ÜRÜN DOĞRANMIŞ OLDUĞUNDAKI ŞEKLINI KAYBETMIŞ
Haznenin içindeki malzemeler tarafınızdan çok sık karıştırılmış.
Normal kızartma sırasında, pişirmekte olduğunuz yemeği her 5–7 dakikadan
daha sık karıştırmayınız.
Pişirme sırasında, tarafınızdan, çok uzun bir pişirme süresi seçilmiş.
Pişirme süresini kısaltınız ya da sizin cihazınızın modeli için adapte edilmiş
olan tarifte belirtilenlere uyunuz.
PIŞIRMIŞ OLDUĞUNUZ HAMUR IŞINIZ ISLAK OLMUŞ
Fazla nem veren, uygun olmayan malzemeler seçilmemiş (sulu seb -
zeler ya da meyveler, dondurulmuş yemişler, ekşi krema vs.).
Pişirme tarifine uygun malzemeleri seçiniz. Aşırı derecede sıvı içermekte olan
gıdaların malzeme olarak seçilmesinden kaçınınız ya da bunları olduğu
kadar en asgari düzeyde kullanmaya çalışınız.
Hazırlamış olduğunuz hamuru çok fonksiyonlu pişiricide kapalı olarak
çok fazla tutmuşsunuzdur.
Hamur işinizi çok fonksiyonlu pişiriciden mümkün olduğu kadar pişirdikten
hemen sonra çıkarmaya çalışınız. Gereksinim duyulması durumunda ürünü -
nüzü çok fonksiyonlu pişiricide kısa bir süre için otomatik sıcak tutmayı
çalıştırılmış vaziyette bırakabilirsiniz.
HAMUR IŞINIZ KABARMIYOR
Yumurta ile şekeri iyi çırpmamış olabilirsiniz. Daha önce denenmiş tarifler
(cihazın bu modeli için adapte
edilmiş olanlar) kullanınız. Se -
çilmiş olan malzemeler, onların
ön işleme yöntemleri, içine
koymakta olduklarınızın oran -
ları tarafınızdan seçilmiş olan
tarifte belirtilen tavsiyelere
uygun olmalıdır.
Hamur uzun bir süre kabartıcılı bekletilmiş.
Unu elememişsiniz ya da hamuru iyi yoğurmamışsınızdır.
Malzemeler yerleştirilirken bir hata yapmış olabilirsiniz.
Tarafınızdan seçilmiş olan tarif kullanmakta olduğunuz çok fonksiyonlu pişiricinin bu modeli için uygun bir seçim olmayabilir.
REDMOND çok fonksiyonlu pişiricilerin bazı modellerinde “STEW” ve “SOUP” programlarında haznede sıvının yetersiz
olması durumunda cihazın ısınmasını önleyici sistem devreye girmektedir. Bunun gibi durumlarda pişirme programı
askıya alınmakta ve çok fonksiyonlu pişirici otomatik sıcak tutma moduna geçmektedir.
Pişirme programlarının karma tablosu (fabrika ayarları)
Program Kullanım tavsiyeleri
Varsayılan pişirme süresi
Pişirme süresinin zaman
aralığı/ayar adımı
Çalışma parametrelerine
ulaşma
Başlangıç
er
teleme,
saat
Ot
omatik
sıcak
tutma,
saat
MULTICOOK
Sıcaklık derecesi ve pişirme süresi seçme imkânlı çeşitli yemek
hazırlama
00:30
2 dakika — 15 saat / 1 dakika
Sıcaklık 130°C üzerinde ise: 2
dakika — 2 saat / 1 dakika
+ + +
PILAF Çeşitli pilavların hazırlanması. 00:35 10 dakika — 2 saat / 5 dakika + + +
STEAM Sebze, balık, et, diyet ve vejetaryen yemeklerin buharda pişirilmesi 00:30 10 dakika — 2 saat / 5 dakika + + +
SOUP Çeşitli sulu yemeklerin hazırlanması (çorba vs.) 00:40 20 dakika — 8 saat / 5 dakika + + +
PASTA
Buğdayın farklı türlerinden makarna hazırlama; sosis, mantı ve
diğer yarı mamullerin pişirilmesi
00:08 2 dakika — 1 saat / 1 dakika - + -
PORRIDGE Sütlü mamaların hazırlanması 00:25 5 dakika — 1.5 saat / 1 dakika + + +
STEW Et, balık, sebze güveci hazırlanması. 1:00 20 dakika — 12 saat / 5 dakika + - +
BAKE
Kek, bisküvi, fırında patates esmezi, mayalanmış ve katmer
hamurdan çeşitli böreklerin yapımı
00:50 20 dakika — 4 saat / 10 dakika + - +
FRY Sebze, et, kümes hayvanlarının etinin kızartılması 00:15 5 dakika — 1 saat / 1 dakika - + +
YOGURT Yoğurt çeşitlerinin hazırlanması 8:00 30 dakika — 12 saat / 30 dakika + - -
BREAD Ekmek pişirme 3:00 10 dakika — 6 saat / 5 dakika + - +
SLOW COOK Sebzeler, balık, et ürünlerinin fırınlanması 3:00 5 dakika — 12 saat / 10 dakika + - +
EXPRESS Pirinç, kırık tahıllardan mamaların hızlı hazırlanması - - - - -
Isıtıcı elemanın ortalama çalışma sıcaklık dereceleri verilmiştir.
Çeşitli Besinleri Buharda Pişirme Süresi Tavsiyeleri
Gıda Ağırlık, gr/Adet Su hacmi, ml Pişirme süresi, dakika
Dana filetosu (1,5 х 1,5 см kuşbaşı halinde) 500 800 30/40
Kuzu filetosu (1,5 х 1,5 см kuşbaşı halinde) 500 800 40
Tavuk filetosu (1,5 х 1,5 см kuşbaşı halinde) 500 800 20
Küçük toparlak köfte /köfteler 500 800 25/40
Balık (fileto) 300 800 15
Salata için karidesler (temizlenmiş, pişirilmiş-dondurulmuş) 300 800 5
Cimcik / Hingal 5 pcs. 800 25/30
Patates (1,5 х 1,5 см santimlik küpler şeklinde doğranmış) 500 800 20
Havuç (1,5 х 1,5 см santimlik küpler şeklinde doğranmış) 500 800 35
Pancar (1,5 х 1,5 см santimlik küpler şeklinde doğranmış) 500 1500 90
Sebzeler (taze dondurulmuş) 500 800 5
Yumurta 5 pcs. 800 10
Yukarıda belirtilen tavsiyelerin genel nitelik taşımakta olduğu göz önünde tutulmalıdır. Gerçek süreler, belirli besin
kalitesine ve tadımsal tercihlerinize göre tavsiye edilen değerlerden farklılık gösterebilir.